这篇文章给大家聊聊关于猪肉灌大椒怎么弄好吃，以及正宗榨广椒蒸肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 肉酿辣椒家常做法
2. 正宗榨广椒蒸肉的做法
3. 辣椒肉馅家常做法
4. 干炒五花肉青椒最好吃的做法

肉酿辣椒家常做法

材料

肥瘦猪肉300克，青辣椒8个，香葱，蒜，盐，糖，玉米淀粉1小勺，生抽，老抽，料酒，鸡精，食用油，胡椒粉

做法

1·猪梅花肉剁肉沫，加入适量的盐、淀粉、生抽、蚝油、食用油腌制备用；辣椒一边剪开口，取出辣椒囊；

2·先在辣椒里面涂抹一层淀粉

（更好的让肉和辣椒粘连一起），再塞入适量的肉；

3·平底锅倒入少许食用油，煎至两面焦黄；

4·加入蒜末爆香，再加入适量蚝油、生抽、盐、淀粉水调味，焖煮10分钟，大火收汁；

5·出锅。

正宗榨广椒蒸肉的做法

榨广椒蒸肉是一道具有湖南特色的家常菜，以榨广椒

（又称泡椒、剁椒）为主要食材。以下是正宗榨广椒蒸肉的制作方法：

材料：

1.五花肉：500克

2.榨广椒：200克

3.生姜：适量

4.大蒜：适量

5.大葱：适量

6.生抽：适量

7.老抽：适量

8.料酒：适量

9.食盐：适量

10.白糖：适量

11.胡椒粉：适量

12.香油：适量

13.水：适量

步骤：

1.准备五花肉：将五花肉切成1.5厘米见方的肉块，备用。

2.榨广椒泡发：将榨广椒用清水浸泡10分钟，去除多余的盐分。泡好的榨广椒沥干水分，切成小段，备用。

3.准备配料：生姜切片，大葱切段，大蒜切末。

4.腌制五花肉：将切好的五花肉放入一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

5.炒香榨广椒：在锅中加入适量的食用油，油热后放入生姜片和大蒜末，翻炒出香味。然后加入切好的榨广椒段，继续翻炒，炒至榨广椒变软。

6.蒸制：将炒好的榨广椒倒入腌制好的五花肉碗中，搅拌均匀，使肉块表面均匀地裹上榨广椒。将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

7.出锅：蒸好后，取出蒸好的榨广椒蒸肉，淋上香油，撒上切好的大葱段，即可享用。

这道正宗榨广椒蒸肉制作完成后，肉质鲜嫩多汁，榨广椒咸香可口，是一道具有湖南特色的美味家常菜。

辣椒肉馅家常做法

1.准备好材料，辣椒洗净切蒂去籽，放一边

2.准备肉馅，把肉胡萝卜香菇切末，加一个鸡蛋，放香油十三香盐味精老抽

3.把肉馅拌均匀辣椒从中间划分切开

4.辣椒从中间划分切开，放入肉馅

5.锅中烧食用油，待七分熟依次放入，注意把握火候，待辣椒两面有邹即可

6.最后加汁倒入其中，半碗汁汁内调好生抽，盐适量水，煮汁烧的差不多，放味精提鲜，喜欢吃大蒜的也可以加些许。

干炒五花肉青椒最好吃的做法

1、主料：辣白菜200克猪肋条肉

（五花肉）150克

辅料：青椒50克牛肉

（瘦）10克

调料：大葱30克姜20克大蒜

（白皮）20克豆瓣辣酱10克酱油10克料酒10克白砂糖4克盐6克猪油

（炼制）25克

2、做法：

（1）锅内烧油，开后加入五花肉翻；

（2）肉变色后再炒一会变成微黄色；

（3）放配料葱姜蒜炒香．然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下。

（4）加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。

关于猪肉灌大椒怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。