【权威美食机构】菜谱：柠檬芝士意面

一、食材 - 意大利面 200克 - 意大利芝士 100克 - 新鲜柠檬 1个 - 橄榄油 适量 - 奶油奶酪 20克 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 大蒜 适量 - 干酪 适量 - 意大利香肠 适量

二、制作流程

1.将意大利芝士室温软化，加入橄榄油、盐、黑胡椒和大蒜，搅拌均匀。
2. 将新鲜柠檬挤出汁液，加入适量奶油奶酪，搅拌均匀。
3. 将意大利面煮熟，捞出沥干水分。
4. 在平底锅中加入橄榄油，加入干酪和意大利香肠，煸炒至香。
5. 加入意大利芝士和柠檬汁液，搅拌均匀。 6. 加入煮熟的意大利面，搅拌均匀。 7. 装盘后撒上意大利芝士和黑胡椒，即可享用。

三、适合人群 - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃奶酪和意大利面的人。 - 柠檬的清新口感可以缓解油腻，让这道菜更加美味。

四、禁忌 - 柠檬虽然可以清新口感，但也不要过于过量，否则会对身体健康造成不良影响。 - 意大利面中含有淀粉质，过量食用可能会导致消化不良。 - 干酪和意大利香肠虽然美味，但也含有较高的脂肪和胆固醇，不适合过量食用。 五、注意事项 - 制作过程中一定要控制好橄榄油的用量，以避免油份过高。 - 柠檬汁液和奶油奶酪的比例要掌握好，以确保口感鲜美。 - 意大利面煮熟的时间要掌握好，以避免过度煮熟。