辣椒和腐竹怎么弄好吃，腐竹和辣椒怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下辣椒和腐竹怎么弄好吃的问题，以及和腐竹和辣椒怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 腐竹和辣椒怎么做好吃
2. 腐竹最好吃的12种做法
3. 辣椒炒腐竹做法
4. 怎样炒腐竹青辣椒

腐竹和辣椒怎么做好吃

主料

葱

2g

青椒

50g

腐竹

100g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

步骤

1.腐竹用冷水泡发

2.沥干水分

3.切段

4.热锅冷油放入葱末爆香

5.放入腐竹，加少量的水

6.青椒去籽去蒂头，切丝

7.放入青椒丝炒变色

8.加生抽，盐，鸡粉

腐竹最好吃的12种做法

用料：

腐竹300克，五花肉200克，盐0.5勺，姜2片，八角1个，料酒1勺，白糖5，生抽3勺，老抽0.3勺，生粉1勺，蒜4瓣

做法：

1：五花肉先把肥肉那层切下，剁成小块。剩下的肉与肥肉相连的地方再切成小块备用。热锅下肥肉块，小火煸炒出油。需要些耐心。

2：待肥肉出油，下蒜瓣姜片八角翻炒出香味，再下剩下的肥瘦相间的五花肉，炒香。下料酒，生抽，老抽中火翻炒。

3：等肉全部上色炒出香味后，加入开水炖煮15-20分钟。

4：放入事先泡好的腐竹，与肉一起炖煮。加一小勺白糖。等待腐竹煮软。

5：等腐竹软是开始收汁，待水低于食材时可以勾芡下锅。再翻炒2-3分钟就可以起锅了。

辣椒炒腐竹做法

用料：腐竹、辣豆瓣酱、青椒、葱、姜

做法步骤

步骤1

腐竹温水泡开，切段，攥干水份备用

步骤2

辣豆瓣酱，青椒切块备用

步骤3

锅内放油，放入攥干的腐竹，炸至表面金黄捞出，沥干油份备用

步骤4

锅内少许油，爆香葱姜，放入一大匙豆瓣酱炒匀，放入炸好的腐竹和青椒翻炒1分钟，加一点点盐和鸡精出锅即可

怎样炒腐竹青辣椒

准备食材：泡好的腐竹200克，新鲜青辣椒2个，大蒜头2个，香葱3根。

制作：1.腐竹切段，青椒切丝，大蒜头拍扁切碎，香葱切段。

2.热锅冷油，放腐竹进去翻炒，然后加水，稍微焖一下，再放入青椒和大蒜头一起翻炒，炒出香味后加少许盐，生抽，蚝油调味，都加入香葱段。

家常版的腐竹炒青椒就做好了。

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