今天给各位分享莲藕怎么弄好吃视频教程的知识，其中也会对炸藕片的家常做法大全怎么做好吃视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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虽然回答者众多，菜肴看起来很诱人，但有一个关键问题大家都没有说到——莲藕真的应当用来做“下饭”菜么？
莲藕本身就是一种富含淀粉的食材。藕粉是怎么来的？就是从莲藕提取出来的淀粉。按我国食物营养成分表的数据，100克莲藕中含淀粉高达16.4克，热量73千卡。熟米饭呢，100克中的淀粉含量是25.9克，热量116千卡。
（请注意，生大米煮成熟米饭，重量会变成原来的2.3-2.5倍，很多人会搞错，高估熟米饭的热量，或低估生大米的热量。）
换句话说，莲藕和米饭是有重复的——其中都有很多淀粉。做主食吃和做菜吃，都不会改变这个事实。
如果用莲藕来做下饭菜，又香又辣又油腻，配着米饭吃，一碗莲藕，两碗米饭——就能吃进去更多的淀粉、更多的热量！这不是等着增肥，又是什么呢？
对需要增重的人固然是好事，对需要控制体重的人，就是一种悲剧了。
那么，这么美味的莲藕，难道就不该吃了吗？当然不是。
莲藕应当用来替代部分主食吃，而不是用来“下饭”——哄着人们多吃米饭。确切地说，如果吃了半碗莲藕，就该减少小半碗米饭了。这样，淀粉摄入量不变，增肥的危险就会大大下降了。
如果用莲藕来换米饭，有什么好处呢？
1可以增加维生素C。莲藕富含VC，超过苹果VC含量的10倍。
2可以增加膳食纤维。莲藕的膳食纤维含量是大米饭的4倍。
3可以增加钾元素。莲藕的钾含量是大米饭的8倍。
用莲藕替代部分米饭，吃进去的淀粉不增加，获得的营养素却会大大增加。愉快地吃起来吧！
炸藕片的做法
1.把藕切成薄片
2.调面糊
（鸡蛋+面粉+水+盐），面糊要稍微粘稠一点
3.把藕放在面糊中滚一圈
4.油热后放入裹满面糊的藕片
5.炸至两面金黄色
藕片怎么炒好吃？答：把藕要去皮，切成藕片然后用水清洗，把锅里油烧红，把藕片倒入锅里炒，必须离不开生姜米和葱花，再加上一些调味料，随便什么菜必须要靠油盐出五味。
大家好，我是小佟大厨，很高兴回答这个问题，莲藕怎么炒好吃？下面我来分享一下我的做法
1.把切好的藕片放在清水里泡一会，来点白醋防止它变黑
2.大蒜把它压扁，再切成末，再来切点小米椒圈，姜末，葱片
3.锅中水开下入藕片，焯水一分钟捞出过凉水
4.锅中倒入食用油，油热放入蒜末爆香，炒出香味放入藕片，翻炒一会，来适量精盐、鸡精，把它翻炒均匀，放入小米椒圈葱片，再次翻炒一会就可以出锅了
5.简单好吃的清炒藕片就做好了，清脆爽口
我是小佟大厨，想了解更多美食作品请关注我，希望我的回答能对大家有所帮助，谢谢大家
关于莲藕怎么弄好吃视频教程，炸藕片的家常做法大全怎么做好吃视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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