大家好，今天给各位分享在家弄麻辣烫怎么弄好吃的一些知识，其中也会对在家做麻辣烫的简单方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 自家做麻辣烫怎么做
2. 怎样在家自制麻辣烫｛不辣的｝
3. 在家怎么做好吃的麻辣烫
4. 在家做麻辣烫的简单方法

自家做麻辣烫怎么做

准备食材：生姜适量、大蒜适量、油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、豆瓣酱两小勺、芝麻酱适量、豆芽100克、黑木耳100克、各种丸子适量

做法：

1.热锅下油

2.生姜、大蒜、麻椒、辣椒炒香，喜欢吃麻辣的可多放麻椒和辣椒，再加两小勺豆瓣酱炒香。

3.加入适量高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。

4.开锅倒入冻豆腐和各种丸子煮，煮得快好时下素菜。

5.加入自己喜欢吃的素菜，煮熟后起锅，加调好的芝麻酱拌匀，一碗香喷喷的家常麻辣烫就做好了！

怎样在家自制麻辣烫｛不辣的｝

说实话，麻辣烫不辣不好吃啊！如果实在不能吃辣，微辣也可以。

做法如下：

1、首先要有一锅用肉骨头炖的鲜汤，然后准备麻辣烫的调料，这是麻辣烫好吃的关键！

2、大蒜拍碎切末，生姜切姜末，放在碗中，加入花椒粉、胡椒粉，少量干辣椒粉，孜然粉，另用一锅烧热油到六成热，倒入碗中，拌匀，再加入少量香醋，生抽拌匀。

3、将麻辣烫的材料放入鲜汤中煮熟，捞出后刷上做好的调料，撒入香葱即可。如果食材有荤菜最好先烫荤菜，这样汤的味道越来越浓，也越好吃！

麻辣烫吃起来也方便，想吃什么烫什么，在家自己也做更卫生！

在家怎么做好吃的麻辣烫

第一点：买好食材鱼丸，豆腐，火腿肠，鸡腿。

第二点：把配料拌好：麻辣，辣椒粉，胡椒粉，大蒜头，八角粉。酱油。生抽。

第三点：把油锅烧热炒加上配料就行了

在家做麻辣烫的简单方法

儿子喜欢吃麻辣烫，学着做过几次，味道还不错，跟大家分享一下。

一、准备食材：

菠菜，金针菇，绿豆芽，油菜，粗粉、土豆、豆腐、木耳、大白菜、各种丸。

(注:可据家人的口味准备配菜）。

二、准备调料：

豆瓣酱，火锅底料

（根据自己喜欢的牌子选），葱花，姜片。

三、制作过程：

1、锅中倒入少许食用油，放入豆瓣酱，火锅底料，用小火炒出红油，在放入葱蒜爆香，接着加入清水，人多的可以多放些。

2、烧开后先放入耐煮的鱼丸虾丸，粗粉

(提前用凉水泡2小时）。

3、看粗粉给7-8分熟了，丸子煮至飘起后，再放入金针菇，木耳，各种菜，煮二个开关火。

4、煮熟捞出后放碗里，加入芝麻汁

（提前加盐、水调一下），蒜水

（蒜末加水）浇到食材上即可，美味的麻辣烫就做好啦！

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