大家好，今天给各位分享在家弄麻辣烫怎么弄好吃的一些知识，其中也会对在家做麻辣烫的简单方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
准备食材：生姜适量、大蒜适量、油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、豆瓣酱两小勺、芝麻酱适量、豆芽100克、黑木耳100克、各种丸子适量
做法：
1.热锅下油
2.生姜、大蒜、麻椒、辣椒炒香，喜欢吃麻辣的可多放麻椒和辣椒，再加两小勺豆瓣酱炒香。
3.加入适量高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
4.开锅倒入冻豆腐和各种丸子煮，煮得快好时下素菜。
5.加入自己喜欢吃的素菜，煮熟后起锅，加调好的芝麻酱拌匀，一碗香喷喷的家常麻辣烫就做好了！
说实话，麻辣烫不辣不好吃啊！如果实在不能吃辣，微辣也可以。
做法如下：
1、首先要有一锅用肉骨头炖的鲜汤，然后准备麻辣烫的调料，这是麻辣烫好吃的关键！
2、大蒜拍碎切末，生姜切姜末，放在碗中，加入花椒粉、胡椒粉，少量干辣椒粉，孜然粉，另用一锅烧热油到六成热，倒入碗中，拌匀，再加入少量香醋，生抽拌匀。
3、将麻辣烫的材料放入鲜汤中煮熟，捞出后刷上做好的调料，撒入香葱即可。如果食材有荤菜最好先烫荤菜，这样汤的味道越来越浓，也越好吃！
麻辣烫吃起来也方便，想吃什么烫什么，在家自己也做更卫生！
第一点：买好食材鱼丸，豆腐，火腿肠，鸡腿。
第二点：把配料拌好：麻辣，辣椒粉，胡椒粉，大蒜头，八角粉。酱油。生抽。
第三点：把油锅烧热炒加上配料就行了
儿子喜欢吃麻辣烫，学着做过几次，味道还不错，跟大家分享一下。
一、准备食材：
菠菜，金针菇，绿豆芽，油菜，粗粉、土豆、豆腐、木耳、大白菜、各种丸。
(注:可据家人的口味准备配菜）。
二、准备调料：
豆瓣酱，火锅底料
（根据自己喜欢的牌子选），葱花，姜片。
三、制作过程：
1、锅中倒入少许食用油，放入豆瓣酱，火锅底料，用小火炒出红油，在放入葱蒜爆香，接着加入清水，人多的可以多放些。
2、烧开后先放入耐煮的鱼丸虾丸，粗粉
(提前用凉水泡2小时）。
3、看粗粉给7-8分熟了，丸子煮至飘起后，再放入金针菇，木耳，各种菜，煮二个开关火。
4、煮熟捞出后放碗里，加入芝麻汁
（提前加盐、水调一下），蒜水
（蒜末加水）浇到食材上即可，美味的麻辣烫就做好啦！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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