干小小鱼怎么弄好吃(小干鱼儿的最好吃的做法)

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本文目录

1. 红烧小鱼干的做法
2. 干的小鱼仔怎么炒才好吃
3. 干小鱼仔怎么做好吃
4. 小干鱼儿的最好吃的做法

红烧小鱼干的做法

风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量。

方法步骤

1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；

2、加入适量的料酒，红椒，上锅大火蒸8分钟左右；

3、取出后倒掉水，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；

4、然后烧上一勺热油，趁热淋在鱼身上即可。

干的小鱼仔怎么炒才好吃

1、材料：小鱼干50公克，豆干2片，青辣椒4根，红辣椒1根，葱末1小匙，蒜末1小匙，酒1小匙，盐1小匙，糖1大匙。

2、小鱼干用水泡10分钟软化后沥干。

3、豆干剖半切丝。

4、青、红辣椒切丝。

5、起油锅将小鱼干炒干后放入a调味料炒匀。

6、先放入豆干丝炒至水分收干。

7、再放入辣椒丝炒匀

干小鱼仔怎么做好吃

做法：

1.红辣椒洗净，去籽切细碎，葱洗净切末备用。蒜和姜捣成泥。

2.小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出。

3.另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒。

4.再倒入小鱼干、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可

小干鱼儿的最好吃的做法

小干鱼好吃的做法很多种，具体做法如下

用料

小鱼干50克；炒熟的花生米适量；干辣椒；生姜；大蒜；葱花；花椒；料酒适量

做法

将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝

热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出不要；再下入小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出，待用

锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀

再倒入约40毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，最后倒入花生米，炒匀即可出锅

关于干小小鱼怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。