春城美食城

小编原创 泥坑菜谱 2024-04-03 00:22:55 -
春城美食城
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一、主题词:春城美食城

二、制作流程

1.食材: - 鸡肉

(鸡腿肉或鸡胸肉) 500 克 - 葱姜蒜适量 - 辣椒 2-3 个 - 食用油 适量 - 盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋适量
2. 预处理: - 将鸡肉切成块,葱姜蒜切末,辣椒切片备用 - 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入鸡肉块煸炒至变色 - 加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋,翻炒均匀
3. 烹制: - 加入适量的水,烧开后转小火煮 15-20 分钟,让鸡肉入味 - 汤汁收浓后,加入辣椒片翻炒均匀
4. 装盘: - 将炒好的鸡肉和辣椒装盘,撒上葱花点缀即可

三、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合家庭聚餐和商务宴请。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,具有营养丰富、肉质鲜嫩、口感细腻的特点。辣椒则是一种口感辛辣、具有强烈香味的食材,能够增添菜肴的口感和风味。

四、禁忌

1.鸡肉属于高蛋白食品,容易引起消化不良,因此在食用时应注意适量,以免引起肠胃不适。
2. 辣椒具有强烈的香味和辣味,如果在烹制时加入过多,可能会刺激肠胃,引起腹泻、恶心等症状。因此,在食用时应注意控制辣椒的用量。 五、总结 春城美食城是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,适合各个年龄段的人群食用。烹制时应注意控制辣椒的用量,避免刺激肠胃。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,营养丰富,适合消化不良者食用。
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