1.袁姗姗美食栏目详细菜谱
袁姗姗美食栏目介绍了一道名为“红烧肉”的传统中国菜肴。这道菜以猪肉为主要材料,经过长时间的炖煮,烹调出来的红烧肉色泽红亮、香气扑鼻,口感软烂,肥而不腻。下面是袁姗姗美食栏目详细菜谱:
【红烧肉】
材料:
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 冰糖 30克
- 八角 2个
- 葱 1根
- 水 适量
制作流程:
1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,加入五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水,水面高过肉块,加入八角,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 收汁:加入适量的水,汤汁浓稠即可出锅。
适合人群:
红烧肉是一道营养丰富、味道浓郁的菜肴,适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。
禁忌:
1.胆固醇高的人慎食。
2. 胃寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 食用红烧肉时不宜加入过多的盐和糖,以免影响身体健康。
2. 袁姗姗美食栏目详细制作流程
袁姗姗美食栏目介绍了一道名为“红烧肉”的传统中国菜肴,下面是详细制作流程:
材料:
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 冰糖 30克
- 八角 2个
- 葱 1根
- 水 适量
制作流程:
1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,加入五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水,水面高过肉块,加入八角,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 收汁:加入适量的水,汤汁浓稠即可出锅。
适合人群:
红烧肉是一道营养丰富、味道浓郁的菜肴,适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。
禁忌:
1.胆固醇高的人慎食。
2. 胃寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 食用红烧肉时不宜加入过多的盐和糖,以免影响身体健康。
3. 袁姗姗美食栏目详细营养成分
袁姗姗美食栏目介绍了红烧肉的营养成分,下面是详细营养成分:
- 热量:1501千卡
- 蛋白质:275.7克
- 脂肪:88.7克
- 碳水化合物:39.9克
- 纤维素:2.9克
- 维生素A:15863国际单位
- 维生素C:68毫克
- 维生素E:37.7毫克
- 钙:995毫克
- 铁:58.3毫克
适合人群:
红烧肉是一道营养丰富、味道浓郁的菜肴,适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。
禁忌:
1.胆固醇高的人慎食。
2. 胃寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 食用红烧肉时不宜加入过多的盐和糖,以免影响身体健康。
4. 袁姗姗美食栏目详细制作步骤
袁姗姗美食栏目介绍了红烧肉的详细制作步骤,下面是详细制作步骤:
材料:
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 冰糖 30克
- 八角 2个
- 葱 1根
- 水 适量
步骤:
1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,加入五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水,水面高过肉块,加入八角,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 收汁:加入适量的水,汤汁浓稠即可出锅。
适合人群:
红烧肉是一道营养丰富、味道浓郁的菜肴,适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。
禁忌:
1.胆固醇高的人慎食。
2. 胃寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 食用红烧肉时不宜加入过多的盐和糖,以免影响身体健康。