谢霆锋美食综艺2021

谢霆锋美食综艺2021详细菜谱：柠檬香煎鱼柳 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合喜欢美食和想要尝试新口味的人。 【禁忌】

1.鱼柳切得过大或过小，都会影响口感。如果切得过大，鱼肉会过于松软；如果切得过小，鱼肉会过于紧凑。
2. 鱼柳需要煎得两面金黄，才能更加香脆。在煎鱼柳时，不要过度翻转鱼柳，否则鱼肉容易散开。
3. 柠檬汁可以增加鱼柳的香气和口感，但过量使用会让人感到酸味过重。建议适量添加柠檬汁，并根据个人口味调整用量。 【制作步骤】

1.将鱼柳切成长约5厘米、宽约2厘米的片状，用刀在鱼肉上划几刀，使其更容易入味。
2. 在锅中加入适量的油，烧热后放入鱼柳片，煎至两面金黄。
3. 加入适量的柠檬汁，继续煎炒约5分钟左右，直到鱼肉熟透。
4. 将鱼柳取出，沥干多余的油份，撒上适量的盐和胡椒粉即可。 【总结】 柠檬香煎鱼柳是一道美味又健康的菜肴，不仅口感鲜美，而且香气扑鼻。需要注意的是，制作过程中要掌握好火候和用量，以确保鱼肉熟透而不散开。如果喜欢美食和尝试新口味，这道菜肴绝对是不容错过的。