我没吃过的美食

我没吃过的美食——香煎小黄鱼

制作流程

1.将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。
2. 将小黄鱼块用厨房纸擦干水分。
3. 在小黄鱼块上撒上盐，用手抓匀。
4. 将平底锅加热，放入小黄鱼块，煎至两面金黄。
5. 将煎好的小黄鱼盛出，撒上葱花即可。

适合人群

适合人群：无年龄限制，适合任何人群食用。

禁忌

禁忌：小黄鱼属于海鲜，对于海鲜过敏的人应该避免食用。同时，小黄鱼属于高胆固醇食物，老年人和患有心脏病、高血压等疾病的人应该适量食用。

注意事项

1.煎小黄鱼时，锅要热透，油也要足够，这样煎出来的鱼才香。
2. 煎小黄鱼的时间不要太长，两面金黄即可，否则容易糊掉。
3. 食用时撒上葱花和盐，可以增加口感和香气。

总结

香煎小黄鱼是一道美味又健康的菜肴，适合任何人群食用。制作简单，口感鲜美，可以搭配米饭一起食用。但是，对于海鲜过敏的人应该避免食用。