西湖天地美食菜谱 西湖天地美食汇聚各地精髓，拥有丰富多样的美食选择，以下是一份详细菜谱，供您参考。 ## 西湖天地美食菜谱——龙井虾仁 ### 食材： - 虾仁 500 克 - 龙井茶叶 10 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、淀粉适量 ### 制作步骤：

1.虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制 15 分钟；
2. 龙井茶叶用清水冲洗，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，放入腌制好的虾仁煸炒至变色；
4. 加入龙井茶叶，淋上生抽、糖、盐、胡椒粉调味即可。 ### 适合人群： 适合所有人群，尤其适合注重健康饮食的现代人。 ### 禁忌：

1.龙井虾仁不要和苦瓜、芋头等凉性食材一起食用；
2. 虾仁腌制时间不宜过长，以免肉质变硬；
3. 龙井茶叶有提神醒脑的作用，但过量饮用会对身体造成伤害，孕妇、小孩和老年人应避免食用过多。 ## 西湖天地美食菜谱——三潭映月 ### 食材： - 猪肉末 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、淀粉适量 - 白米粥 1 杯 ### 制作步骤：

1.鸡蛋打散，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 锅中热油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色；
4. 加入生抽、糖、盐、胡椒粉、白米粥，搅拌均匀即可。 ### 适合人群： 适合所有人群，尤其适合注重健康饮食的现代人。 ### 禁忌：

1.猪肉末应选用瘦肉，避免过于肥腻；
2. 白米粥要控制摄入量，以免过于稠厚；
3. 食用时不宜搭配辛辣、刺激性食物。 ## 西湖天地美食菜谱——岳王庙小吃 ### 食材： - 糯米肉球 20 个 - 豆皮 10 张 - 葱花适量 - 姜末适量 - 酱油、糖、醋、盐、胡椒粉适量 ### 制作步骤：

1.糯米肉球用温水浸泡 1 小时，然后蒸熟；
2. 豆皮切成厚度适中的片，将蒸好的糯米肉球塞入豆皮中，用葱花、姜末点缀；
3. 热锅凉油，放入葱花、姜末爆香，加入酱油、糖、醋、盐、胡椒粉，搅拌均匀；
4. 将豆皮卷放入热锅中煎至两面金黄，捞出装盘即可。 ### 适合人群： 适合所有人群，尤其适合注重健康饮食的现代人。 ### 禁忌：

1.糯米肉球、豆皮等小吃热量较高，应适量食用；
2. 食用时不宜搭配辛辣、刺激性食物。