各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享蒸糕没有模具怎么弄好吃,以及做蒸糕不用油纸可以吗的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
没蒸熟可以上锅水烧开在继续蒸
发糕的做法:
1.将酵母粉、白糖、红糖全部放入到温水中,搅拌均匀后,放置10分钟使用。
2.将泡打粉放入到面粉中,搅拌均匀后,将酵母水放入到面粉中,然后将面搅拌均匀,直到面糊中没有任何颗粒即可。
3.准备好一个10-12寸的模具,将模具刷上一层薄的熟油,然后将面糊放入到模具中,最上面放几颗红枣,接着用保鲜膜将模具密封好,常温发酵90-120分钟即可。
4.蒸锅放入适量的热水,蒸锅烧上汽后,将模具放入到蒸锅中,大火蒸15-18分钟即可起锅食用。
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1.发糕的制作方法很简单,只需要准备好材料和工具,按照步骤操作即可。2.发糕的主要原料是米粉、面粉、鸡蛋、白糖等,制作过程中需要注意材料的比例和混合方式,还需要掌握好发酵的时间和温度。3.如果想要制作出更加美味的发糕,可以尝试添加一些其他的调料或者水果等,也可以根据自己的口味进行调整。此外,还可以尝试使用不同的容器或者工具来制作发糕,以获得不同的口感和形状。
很高兴回答你提出的问题,没有粉粹机一样可以在家里做米糕吃,很多大型超市都有糯米粉卖,我们只需要购买现成的就可以,
今天就分享一道椰汁芝麻米糕家常做法,供大家参考
准备好材料
糯米粉椰浆:400ml1罐,水:100ml,芝麻:少许,冰糖:1两,花生油:少许
做法
1、冰糖粉碎
2、把糯米粉、椰浆、水、冰糖放在一起搅拌成粉浆
3、一边搅拌一边放进芝麻
4、用花生油涂抹盆子
5、搅拌好的粉浆放入盆子
(最好是不锈钢)
6、锅里下水烧开,放进装有搅拌好的粉浆
7、蒸20分钟,插进筷子,拿出,筷子不沾粉就表示熟了
8、放进冰箱冷冻,不要放进急冻
小诀窍
1、蒸好后糕会比较粘手,蒸之前可以适当放一点粘米粉
2、若果加入粘米粉就要减少糯米粉的分量
是否放油纸要根据烤制蛋糕的品种而定,一般海绵蛋糕
(俗称全蛋蛋糕)为了方便脱模要放油纸;戚风蛋糕
(俗称分蛋蛋糕)为了起发效果,不能放油纸。在烘焙西点的时候经常会用到油纸作为铺底,这样可以避免食物粘在烤盘上面,如果没有油纸了,是可以用锡纸代替的。
文章分享结束,蒸糕没有模具怎么弄好吃和做蒸糕不用油纸可以吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!