蓬溪抖音美食——【香脆炸鸡翅】详细菜谱
一、制作流程
1.鸡翅中剔骨洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 把鸡翅中放入碗中，加入一小勺盐、一小勺黑胡椒、一小勺鸡精、一小勺料酒，搅拌均匀腌制30分钟。
3. 把腌制好的鸡翅中放入预热好的烤箱中，以200度烤15分钟。
4. 取出鸡翅中，放入预热好的炸锅中，炸至金黄色，捞出沥干油。
5. 把炸好的鸡翅中放入烤箱中，再烤10分钟，让肉质更加鲜嫩。
二、适合人群
1.适合青少年、儿童食用，可以提高智力和身体素质。
2. 鸡翅中富含蛋白质，有利于增强肌肉和骨骼的生长。
三、禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃，因为鸡翅中含有激素，可能会影响胎儿和婴儿的健康。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人不宜多吃，因为鸡翅中含有脂肪和胆固醇，会增加身体负担。
四、总结
香脆炸鸡翅是一道抖音美食，口感酥脆，肉质鲜嫩，富含蛋白质和脂肪。适合青少年、儿童和孕妇食用，但患有疾病的人不宜多吃。在制作过程中，需要注意炸的时间和温度，避免鸡翅炸糊或过度烤焦。
