UG模具设计教程美食——详细菜谱及制作流程
【
一、食材】
1.猪里脊肉：500克
2. 鸡蛋：2个
3. 盐：适量
4. 白胡椒粉：适量
5. 生姜：适量
6. 葱：适量
7. 大蒜：适量
8. 玉米淀粉：适量
9. 面粉：适量
【
二、步骤】
1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右；
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀；
3. 将腌制好的猪肉块沾上面粉，然后裹上蛋液，再裹上一层玉米淀粉；
4. 热锅冷油，将裹好粉的猪肉块放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油备用；
5. 葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味；
6. 将炸好的猪肉块放入锅中，倒入适量的水煮开，加入一些盐和胡椒粉，煮至猪肉块变软烂；
7. 捞出猪肉块，装盘即可。
【
三、注意事项】
1.炸猪肉块时，火候要适中，不要太大，否则容易炸糊；
2. 煮猪肉块时，不要加太多水，否则容易煮烂；
3. 猪肉块炸好后，可以稍微沥干一下油，这样可以让口感更加酥脆；
4. 煮猪肉块时，可以加入一些盐和胡椒粉，这样可以让猪肉块更加入味。
【
四、适合人群】
1.适合喜欢吃炸食的人；
2. 适合喜欢吃猪肉的人；
3. 适合想要减肥的人。
【五、禁忌】
1.不要在食用时加入过多的盐和胡椒粉，以免影响口感；
2. 不要在炸猪肉块时使用过多的油，以免过于油腻；
3. 不要在食用时加入过多的葱姜蒜，以免影响口感。
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