大家好，今天来为大家分享家用烤鸡怎么弄好吃的一些知识点，和地摊上怎样做烤鸡，在很远的地方都能闻香味的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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朋友你好，如果是120度的温度，可以烤至100分钟左右。下面为朋友介绍一下我尝试过的烤鸡方法，味道很不错喔！和你分享一下。
材料：三黄鸡一只、苹果一到两个、腰果或者是核桃适量、蔓越莓或者葡萄干适量、食盐一平勺、清水适量、蚝油三大勺
（汤匙）、黄油适量、老抽两大勺
（汤匙）、蜂蜜三大勺、黑胡椒两大勺。
将三黄鸡冲洗干净
爪子不用剁，在关节处一切就断
去掉鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖和鸡屁股
清洗鸡的身体
密封盒里装1000克的清水加50g的食盐混合
放入鸡，盖上盖子
放冰箱冷藏十个小时之后，取出鸡，厨房纸擦干水份，搁在一边风干2个小时
（喝汤的瓷勺）食盐一平勺，蚝油三大勺，老抽两大勺，蜂蜜三大勺，黑胡椒两大勺，混合后均匀
调料混合
后均匀地给鸡做个马杀鸡
肚子里面也要涂抹均匀
好好按摩一下，腹腔也要均匀涂抹调料。建议特别不喜欢鸡身上有黑胡椒颗粒的可以加混合的调料用漏网过一下再抹到鸡身上
把调好味道的鸡装紧密封袋，放进冰箱冷藏腌制六个小时
烤盘铺满锡纸
蜂蜜倒倒碗中
黄油隔水软化后，苹果两个，切成小块，加一些核桃仁或者是腰果，
黄油隔水融化
再加两勺黄油混合
用锡纸包住鸡翅尖和腿骨尖以免烤糊，苹果坚果蔓越莓塞满鸡肚子
用牙签封住鸡屁屁。
棉绳把鸡捆绑起来，这样会使鸡肉更好的均匀受热
融化的黄油加蜂蜜混合均匀，比例是1:1
用刷子刷满鸡的身体。
烤盘贴满锡纸，上面加一个烤架，烤箱预热120度，放上烤鸡中层烤制100分钟
期间每隔30分钟刷一次黄油蜂蜜水
慢慢变红成熟
烤的时候要等着烤鸡的颜色，满意了就覆盖锡纸。
出炉，好香啊！
鲜美多汁啊
来啃个鸡大腿？
不够再来个鸡翅膀？
满满的坚果
你好很高兴回答地摊上面的烤鸡怎么做在很远的地方都能闻到香味
如果是使用家常做法的话怎么做都没有外面人家卖的香，主要是因为以下几种原因：
1、油。我们自己在家做的烤鸡一般都是在表层涂一层菜籽油，或者花生油，这红油的香味较淡，闻起来没有那种扑鼻的香味，而地摊上面使用和我们只用的可不一样，想要油香，那就要使用植物肉，一般都是使用猪油或者牛油。
2、料。专业卖烤鸡的使用的都有一种食品添加剂，常用的有鲜香王，汤里香等。这种添加剂又叫增香剂。
3、那就是数量。人家长期卖烤鸡，时间长了各种工具都是香的，炉子里面香味非常浓郁。
总结：选好料，使用长时间烤肉的炉子，你也可以做出很远就能闻到香味的烤鸡。
以上是我的回答，如果感觉恒弟的回答可以的话给恒弟“点个赞“谢谢！
烤鸡美味自不必多说，焦红的外观，鲜香的味道，每每经过烤鸡摊都会不自禁的咽口水，真想大口大口的撕咬吞咽，但街边摊的东西毕竟担心卫生状况，还是自己家里做的放心
1、土鸡清洗干净，去掉鸡头，屁股，鸡爪
2、准备好调料，葱姜，盐，味精，蜂蜜，生抽，老抽，料酒等
3、将所有调料倒入盆中
4、双手揉搓按摩鸡身，使调味料均匀涂抹到鸡身，鸡肚子里也要涂抹
5、使用保鲜袋将整鸡装入，并将调味料倒入鸡身内外，最后扎紧袋口，放入冰箱冷藏，最好一晚，这样才入味
6、香菇清洗干净
7、土豆清洗后切小块
8、将香菇和土豆放入刚才腌鸡的盆中入味
9、好，时间到，将整鸡取出，将土豆，蘑菇装入鸡肚子内，并用牙签封好鸡身
10、将烤叉贯穿整鸡
11、将鸡抹油，放入烤箱开始烘烤，温度180度
12、中途给鸡刷点油，腌料汁，烤1个小时，最后用蜂蜜加少许水调成脆皮汁涂抹鸡身，给鸡上色烤至鸡身红亮即可
13、烤鸡出箱装盘
昨天买的烤鸡基本没吃，今天加工了下挺好吃，分享：烤鸡撕碎，备料，干辣椒段一大抓，花椒10颗左右，大蒜三颗拍碎，生姜三片。
油入锅热后加入各种备料，稍炒香，加入碎烤鸡，然后一直翻炒，炒到鸡肉热了可以吃了为止。其他盐酱料酒都没放，因为烤鸡本身就是咸的，比辣子鸡嫩。希望你能用到
关于家用烤鸡怎么弄好吃和地摊上怎样做烤鸡，在很远的地方都能闻香味的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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