大家好，今天来为大家解答撕碎的鸡肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括用手都能把鸡肉撕碎，这样的鸡肉是不是坏了闻着没有味也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
干香菇10g干木耳5g龙口粉丝1把猪瘦肉60g鸡胸肉60g干瑶柱20g浓汤宝半块姜丝5g蚝油10g老抽2g生抽10g料酒5g玉米淀粉15~20g
（提前用50g清水调成淀粉水）鸡蛋1个
一起来看看详细的制作步骤吧
1.干香菇、干木耳、干瑶柱、龙口粉丝提前用清水泡软备用
?
2.将泡软的香菇、木耳切丝，姜片切丝，粉丝切段备用
?
3.将瘦肉、鸡胸肉清洗干净放入锅中，加入冷水煮沸焯一遍水，再捞出来，将水倒掉换成高汤
（或浓汤宝调成的汤），汤里重新放入瘦肉、鸡胸肉、瑶柱
鸡汤下锅，加入料酒，葱姜煮熟
步骤2捞出来用冰水拔一下
步骤3撕碎
（其实可以用垛的，我是怕弄到衣服上偷懒了
步骤4干辣椒，大蒜，生姜切碎
（葱用完了，就没放），花椒
步骤5生抽，醋，糖调汁
（根据个人口味）锅里倒少量橄榄油，加入步骤4翻炒几下，再倒入步骤5热一下就行
昨天买的烤鸡基本没吃，今天加工了下挺好吃，分享：烤鸡撕碎，备料，干辣椒段一大抓，花椒10颗左右，大蒜三颗拍碎，生姜三片。
油入锅热后加入各种备料，稍炒香，加入碎烤鸡，然后一直翻炒，炒到鸡肉热了可以吃了为止。其他盐酱料酒都没放，因为烤鸡本身就是咸的，比辣子鸡嫩。希望你能用到
你说的是加工后还是加工前啊。
。。。加工前鸡肉的肉质虽然短但不至于一撕就碎，除非在速度或急冻后，快速解冻会出现你说的现象那是由于破坏掉了鸡肉细胞机构造成的，但坏不坏要看你什么时间买的存放了多久而定了。不看实物谁都没权利说那东西好与坏，关系人的健康。我也只能说这么多了好了，关于撕碎的鸡肉怎么弄好吃和用手都能把鸡肉撕碎，这样的鸡肉是不是坏了闻着没有味的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
.jpg)
.jpg)
