各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享豆牛肉怎么弄好吃，以及豆烧牛肉最正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
材料：牛肉500克，黄豆适量，姜3-5片，八角2-4个，尖椒适量，大蒜5瓣，冰糖3-5颗，盐适量，料酒1勺，生抽一汤勺，老抽一汤勺，豆瓣酱一勺，
制作步骤：1、黄豆提前一晚泡好，黄豆的数量最好多于牛肉。
2、牛肉切块准备焯水，不用切的太小，焯水之后会缩水。
3、焯水之后洗净浮沫，沥干备用，可以对比一下焯水之后的大小。
4、准备好调味料，下锅翻炒，尖椒的数量根据自己的口味调整，爱吃辣可以多放。
5、倒入油，翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
6、加入牛肉，加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀至上色。
7、倒入水，没过食材。因为牛肉不易烂，水可以多加一点，大火煮至水开之后转小火，盖锅盖焖40-60分钟，加入黄豆。
8、加入黄豆之后再焖一个小时，喜欢吃软烂的可以自行加时间，注意水量，不要烧干，起锅之前加适量盐。
准备食材:豆棒、牛腩肉380克，干辣椒6克，姜一块，老抽一勺，料酒5克，生抽半勺，盐3克，油10克，八角、桂皮适量。
做法步骤:
1、豆棒冷水泡5个小时。
2、牛腩切块。
3、泡发的豆棒切段。
4、锅内放油，放入牛腩，放料酒，老抽，生抽，姜片翻炒。
5、炒至牛腩肉出油，放入盐。
6、加入三饭碗水，放入八角，桂皮，加盖小火煮五十分钟。
7、放入豆棒再盖上煮五分钟。
8、放入干辣椒翻炒收汁，装盘。
牛筋炒牛豆，俗话说吃什么补什么，吃牛筋可以补筋骨，很多人喜欢吃牛筋的口感，就是那股嚼劲吸引人。
牛筋本身的味道比较清淡，牛肉味也不重，但也很容易吸味，加上牛豆一起炒，可以吸收牛豆的鲜味，香脆的牛豆，嚼劲的牛筋，配上自己喜欢的调味，津津有味。
柴豆和牛肉可以一起煮着吃，做法如下：
主料：鲜牛肉200g、柴豆400g
辅料：油适量、盐适量、红辣椒、嫩肉粉少许。
步骤一：准备好新鲜的牛肉，及柴豆。
步骤二：牛肉切成小方块洗净，放入盘中待用。
步骤三：放入适量的嫩肉粉抓均匀。
步骤四：锅里加入适量的水，把柴豆煮至七分熟。
步骤五：捞起，放入冷水中，这样做出的颜色更好看。
步骤六：锅中倒入少许油，放入牛肉炒至8成熟，倒入柴豆，加入少许红辣椒，适量盐煸炒均匀。柴豆牛肉丁就做好了。
OK，关于豆牛肉怎么弄好吃和豆烧牛肉最正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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