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大家好，关于白菜炒细粉怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于素炒白菜粉丝家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、粉条提前泡软，开水中煮三分钟左右至八成熟，捞出冷水中备用
2、白菜切条，家里正好剩下一小块肥肉我就用了，没有也可以，有的话会更香～
3、热锅烧油把肥肉炒出油来，下葱花炒出香味儿，下白菜翻炒
4、白菜翻炒均匀然后加入一勺生抽，两滴老抽，翻炒至白菜变软，加入适量盐
5、加入粉条翻炒，一直翻炒两三分钟左右，至粉条和白菜都熟了即可加少量鸡精出锅
用料：白菜半颗，粉条一小把，五花肉200克，姜、蒜，老抽、生抽、耗油、白糖，白胡椒粉等适量。
做法：1、白菜切长条
（个人人为切长条入味）洗净。
2、五花肉切片
3、粉条提前用热水泡好。
4、锅热放一点点油，下五花肉炒至出油变色加姜蒜爆香，再加一点点生抽上个色。
5、放入白菜，加一点盐，因为白菜水多，提前放一点盐可以快速出水，等下粉条的时候不至于水多煮的太软烂。
6、白菜炒至收水放生抽老抽耗油，等白菜上色后加入粉条，加入粉条后再下鸡精，盐，白糖，白胡椒粉，两滴醋，待粉条变透明出锅完成！
素炒白菜粉丝的家常做法
白菜洗干净了，拿一小呗粉丝用热水泡一下，泡的时间要长点把粉丝泡开了，在把白菜用刀切成丝，在给炒锅放到燃气灶打开火，到点油就可以炒了炒熟了长点油长盐生抽耗油就可以吃了，吃馍菜在做点鸡蛋汤，也是美味一顿。
主料；大白菜红薯粉条五花肉
调料；盐，酱油，十三香，胡椒粉，花椒粉，八角两个，葱花，蒜末，姜末。
1.白菜切筷子粗丝。粉条用凉水泡软泡透。
（最好提前隔夜泡。用凉水泡。粉条更劲道）五花肉切指甲大小片。
2.炒锅放油。热锅凉油。油热后放入五花肉煸炒。放入八角一起煸炒。炒至五花肉出油。放入葱花，姜末。要吃辣也可以放入适量干辣皮子。调入酱油上色。
3.放入白菜继续煸炒，直到白菜会软出水。放入粉条。加入适量清水。
（水不宜过多。水面和白菜粉条平即可）
4.调入花椒粉，胡椒粉。十三香。盐
（十三香和花椒粉不宜过多）
5.小火炖至粉条白菜入味。汤汁变少适量。关火放入蒜末提味。
白菜炒细粉怎么弄好吃窍门和素炒白菜粉丝家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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