501杭州大厦美食简介：

一、美食介绍

501杭州大厦是一家位于杭州市市中心的大型商务大厦，拥有多个餐厅和酒吧，提供丰富多样的美食选择。这里的美食以江浙菜为主，口味清淡，营养丰富，深受消费者的喜爱。以下是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。

二、制作流程

材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面金黄色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，直到肉烂软入味； 6. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：红烧肉虽然美味，但也有一些食用禁忌，如心脏病、高血压、糖尿病等病人应适量食用，以免对身体造成不良影响。此外，红烧肉的糖分较高，因此，患有龋齿、肥胖、高血脂等的人也不应过多食用。

三、总结 501杭州大厦的美食种类繁多，无论是口感还是口味都非常出色。红烧肉是这里的一道经典菜品，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或商务宴请。希望您能喜欢这道美食，享受美味的同时，也保持健康的饮食习惯。