大家好,关于排骨火锅排骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于排骨火锅的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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放海带和香菇好吃海带是野生海澡类纯天然植物含多种矿物质,香菇营养丰富,这三样放在一起又补钙又增香是,天下一绝
材料
主料:当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,排骨1斤。,调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。
做法
(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。
(2)当归切成2厘米长的节,黄芩切成5毫米厚的片。
(3)排骨洗净,暂成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。
(4)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,萄,排骨,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,当归,黄芩,大枣,枸杞子,沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,上台即可。
需要剥皮的
主料
牛排骨,甜杆西兰花1个,
辅料
大蒜4瓣,食用油10克,盐5克。
详细步骤:
1/7:西兰花一朵分成小朵,洗干净,焯开水捞出备用。
2/7:焯好后放入凉水中过一下,
3/7:蒜4瓣,切成蒜蓉备用。
4/7:炒锅中放油,烧热后,放入西兰花朵翻炒,炒匀,放入蒜蓉继续翻炒,炒匀,调入盐炒匀即可。
首先把排骨洗净沥水,然后加入料酒,大料,香叶,花椒,老抽拌匀,静置时间就可以了。
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