大家好，关于排骨炖玉米怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于排骨炖玉米的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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1.做法简单，味道美味可口。2.因为排骨和玉米都是很好的食材，炖制时能够相互融合，使得口感更加鲜美，而且炖制过程中还能够保留食材的营养成分，非常健康。3.炖排骨前可以先将排骨焯水，去除血水和杂质，然后加入适量的料酒和姜片煮一下，去除腥味。再将焯水后的排骨和玉米一起放入砂锅中，加入适量的水，加入盐、鸡精、葱姜蒜等调料，用小火慢慢炖煮，直到排骨熟烂，汤汁浓稠即可。也可以加入一些其他的蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。
排骨炖玉米棒做清淡的比较好吃,把排骨剁好,炒锅置中火上,加水烧沸倒入排骨,出水去腥,然后捞起用清水冲洗排骨上的血沫,炒锅置中火上,加入姜片、4到5根葱打一个结、八角,爆香后排骨下锅翻炒,待变轻微黄色的时候,加水烧沸,把玉米棒剁成4厘米长的段,放高压锅,排骨也倒入高压锅,压制5分钟就可以了
第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，
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第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次，这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感，同时也可以把排骨上的脏气洗去
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第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，
（记住是葱段不要放葱碎，方便捞出来。）再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。
（喜欢吃比较肉质酥烂的人或家里有牙齿不好的人，此过程可以放在电压力锅内加适量水、加葱段姜片，按排骨档即可，电压力锅炖排骨水不用放的太多，但是用砂锅炖排骨，得多放些水，因为砂锅炖东西容易流失水分）
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第4步、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，
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第5步、将洗净的玉米切段
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第6步、放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右
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第7步、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花
（我的汤里没有放味精，因为我觉得汤本身就很鲜美而且我比较喜欢自然的醇香味，加了味精会破坏原有的味道，当然如果你平时比较喜欢味精或鸡精，觉得不够鲜美，你也可以加少量的）
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第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。
材料：
排骨400克、玉米2根、姜片3片、蒜末适量、料酒适量、盐适量、清水适量、葱花适量
做法：
1.排骨用水浸泡30分钟，捞出沥干，备用。
2.玉米洗净切段，姜片切片，蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入姜片、蒜末，煸炒出香味。
4.加入排骨，煸炒至表面微微发黄。
5.倒入适量料酒翻炒，加入清水没过排骨，烧开后转小火。
6.倒入切好的玉米段，加盐调味，翻拌均匀。
7.盖上锅盖，小火炖煮30分钟，让玉米和排骨完全融合。
8.开盖再炒几分钟，让汤汁收浓。
9.起锅装盘，撒上葱花即可食用。
提示：
1.浸泡排骨可以去除多余的血水和异味。
2.炖煮时间可以根据自己的口感喜好适当增加或减少。
3.可以根据个人口味加入豆腐、洋葱等食材。
关于本次排骨炖玉米怎么弄好吃和排骨炖玉米的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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