德化美食典故

小编原创 泥坑菜谱 2024-01-24 05:41:30 -
德化美食典故


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1.以“梁武帝”典故为灵感,开发了一道“梁武帝红烧肉”:将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、清水,焖煮30分钟至肉软烂,最后撒上葱花即可。 【p】
2. 以“东坡肉”典故为灵感,开发了一道“东坡肉”:将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、清水,焖煮30分钟至肉软烂,最后撒上葱花即可。 【p】
3. 以“韦庄词”典故为灵感,开发了一道“韦庄词牌红烧肉”:将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、清水,焖煮30分钟至肉软烂,最后加入一曲韦庄词,搅拌均匀即可。 【p】
4. 以“红楼梦”典故为灵感,开发了一道“红楼梦红烧肉”:将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、清水,焖煮30分钟至肉软烂,最后加入一曲红楼梦中的曲子,搅拌均匀即可。 【p】

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1.以“李白”典故为灵感,开发了一道“李白红烧肉”:将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、清水,焖煮30分钟至肉软烂,最后加入李白的诗句,搅拌均匀即可。 【p】
2. 以“武则天”典故为灵感,开发了一道“武则天红烧肉”:将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、清水,焖煮30分钟至肉软烂,最后加入武则天的诗句,搅拌均匀即可。 【p】
3. 以“李清照”典故为灵感,开发了一道“李清照红烧肉”:将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、清水,焖煮30分钟至肉软烂,最后加入李清照的诗句,搅拌均匀即可。 【p】
4. 以“孔子”典故为灵感,开发了一道“孔子红烧肉”:将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、清水,焖煮30分钟至肉软烂,最后加入孔子的诗句,搅拌均匀即可。