美食主播白象推荐菜谱：香烤鲈鱼

步骤一：准备食材

- 鲈鱼一条，去鳞去内脏，切成块状 - 葱姜蒜适量，切成末 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量 - 烤盘铺上锡纸，将鱼块放在上面

步骤二：腌制鱼块

- 将鱼块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精，搅拌均匀腌制20分钟

步骤三：烤制鱼块

- 将腌制好的鱼块放入烤盘中，烤箱预热至200度，烤制15分钟 - 取出烤盘，将葱姜蒜末撒在鱼块上，再重新放入烤箱中，烤制5分钟

步骤四：装盘

- 将烤好的鱼块取出，切成小块，装盘即可

注意事项

- 烤制过程中，注意火候和时间，避免过度烤焦 - 烤制前，鱼块需要腌制足够时间，口感更好 - 适合人群：适合所有人群，尤其适合家庭聚餐

禁忌

- 鲈鱼属于淡水鱼，淡水鱼与海鲜不能同时食用，以免引起过敏 - 烤制过程中，需要避免过度翻动，以免鱼块变形 - 鱼块烤制前，需要腌制足够时间，口感更好

参考文献

- 白象直播间 - 美食主播白象