白凉粉冰粉怎么弄好吃？白凉粉怎么炒好吃

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本文目录

1. 白凉粉放什么东西才好吃
2. 白凉粉加什么调料好吃
3. 白凉粉怎么做好吃
4. 白凉粉怎么炒好吃

白凉粉放什么东西才好吃

加黄糖水，薄菏就可以了

白凉粉加什么调料好吃

白凉粉加酱油，醋，辣椒最好吃，凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆孔中出来了，然后装在碗里，加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。

还有一种拌法，加白砂糖或蜂蜜水。

白凉粉怎么做好吃

1·准备凉粉的时候边烧水；

把凉粉倒入盆中

(能装下750g水的耐高温容器)；

2·加凉开水搅拌均匀；

(放置时间不要太长，不然会结坨，最好搅拌完就倒沸水)

3·倒入烧沸的水，边倒边快速搅拌均匀；

4·静置放凉，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏；

5·煮点小芋圆，山楂、芒果切丁备用；

还可以放珍珠小圆子、西瓜、水蜜桃、葡萄干、花生碎等等等等…家里有什么放什么

6·冷藏好的白凉粉放蜂蜜或红糖水拌匀，放上喜欢的配料，

白凉粉怎么炒好吃

炒白凉粉做法

白凉粉1块

辅料

蒜苗1颗，小米椒2个，青椒1个，大蒜3粒，生姜1块

调料

黄豆酱1勺，生抽1小勺，蚝油半小勺，鸡精半勺，花椒粉适量，白糖1小勺，花生油适量，凉白开半碗

1.准备食材。

2.白凉粉用流动的水洗干净切成小块备用。

3.青红椒切成小圈，大蒜和生姜切末，蒜苗切成葱花。

4.取一小碗，里面加白糖，鸡精，花椒粉，黄豆酱，生抽，蚝油和凉白开搅拌均匀备用。

5.锅中倒油，油温六成热把蒜苗末，生姜和大蒜末倒进去小火炒出香味

6.再把白凉粉倒进去翻炒均匀。

7.把青红椒圈放里面翻炒两下。

8.再把调的料汁倒进去。

9.用铲子不停的搅动，把凉粉翻炒均匀。

10.汤汁微干关火。

11.蒜香Q弹的炒凉粉。

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