大家好，今天小编来为大家解答刺少的鱼怎么弄好吃呢这个问题，家常吃什么鱼刺少很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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回答如下：1.银鳕鱼：银鳕鱼是一种刺非常少的鱼类，可以做成烤鱼、煮汤、炖菜等多种菜式。
2.鲫鱼：鲫鱼的刺较少，而且口感鲜美，可以烤、炒、煲汤等多种方式烹制。
3.鲈鱼：鲈鱼是一种刺较少的海水鱼类，可以做成烤鱼、清蒸、红烧等多种菜式。
4.龙头鱼：龙头鱼是一种刺较少的淡水鱼类，适合煮汤、红烧等多种烹饪方式。
5.鲍鱼：鲍鱼是一种海鲜，没有鱼刺，可以做成清蒸、红烧、炒等多种菜式。
6.河鲜类：如虾、蟹、贝类等，都是比较少有鱼刺的海鲜，可以烹制出多种美味菜肴。
鱼不管大小，鱼刺都是有的，特别是小鱼，细刺特别多，一不留神，就可能卡在食道或咽喉里，非常难受和痛苦。不管你采用什么样的做法，鱼刺的数量总量也是不会减少的，关键是你怎么吃，学会了正确的吃鱼方法，鱼刺还是问题吗？
鲫鱼个体小，鱼刺，特别是羊丫刺特别多，但它味美，汤鲜，营养非常丰富，一种非常食补的水产品。吃鲫鱼可用筷子从背脊处往下剔肉，大刺可以全部脱落，但小刺全在肉里，但这种刺比较软，所以在吃的时候不可狼吞虎咽，而是闭着嘴慢慢咀嚼和吞咽，鲫鱼的肉质细腻，咀嚼也是一种品味。包括小的其他鱼种，吃法如法炮制，保你不会被鱼刺卡住。
大个体的鱼种，如:鲤鱼，草鱼，黑鱼等等，小刺少，更不会出现被鱼刺卡住的现象。
另一种就是白鲢，细刺也多，尽管个体不小，吃法和鲫鱼相同。
所以，出现被鱼刺卡的现象都是小刺所为，只要掌握了吃鱼的技巧，都不是问题，我是一个钓鱼爱好者，喜欢吃鲫鱼，所以也最喜欢钓鲫鱼，但我从来就没被鱼刺卡住过，所以方法很重要。
水煮鱼用黑鱼做最好刺少
黑鱼比起草鱼和花鲢鱼来说，肉会更厚，而且刺也会更少，肉质更加的鲜美，做水煮鱼真的非常的适合和超齿，它唯一的缺点大概就是价钱上很高，比起其他种类的鱼类来说都要高出许多，市场上这种鱼类也非常的少见，一般家庭也不会用这种鱼。黑鱼的骨刺比较少，营养也非常丰富，蛋白质的含量甚至比鸡肉，牛肉更高。
淡水鱼中的罗非鱼。罗非鱼除大剌外沒有小细剌，肉质鲜美，价格适中，大约十元上下一斤，朋友们不妨试试。
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