老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于小瓜怎么弄好吃效果更好和小瓜怎么做好吃，小瓜的吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享小瓜怎么弄好吃效果更好以及小瓜怎么做好吃，小瓜的吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 小瓜怎么做好吃，小瓜的吃法
2. 怎么挑选好吃的小瓜
3. 西葫芦最好吃的配方
4. 小菜瓜怎么做才好吃

小瓜怎么做好吃，小瓜的吃法

食材明细

猪肉约150克、小瓜1个、蒜头3瓣、辣椒1只、生抽2汤匙、红椒粉1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、细砂糖适量、料酒1茶匙、玉米淀粉1/2茶匙、清水1勺

小瓜的做法

1.把猪肉洗净切成块，放在碗里，加入生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉和红椒粉，用手抓腌至起粘性，加清水，再抓腌至水被完全吸收，加玉米淀粉，再抓腌均匀，静置15分钟

2.将小瓜和辣椒清洗干净，切成菱形块，蒜剁成茸

3.锅置炉上，开中火，加适量花生油，把猪肉的表面炸至金黄色，盛起备用

4.另起锅，锅热放油，放入蒜茸和几片辣椒，爆香

5.倒入小瓜和辣椒，翻炒几下，点入盐和糖，再翻炒几下

6.倒入肉块，翻炒均匀，下入料酒，撒上胡椒粉，迅速翻炒后可出锅装盘

怎么挑选好吃的小瓜

挑选好吃的小瓜，首先要先看小瓜成熟了没有，一般成熟了的小瓜青里透着淡黄色。

二是闻一闻成熟了的小瓜闻起来有浓浓的瓜香味。

三是选一定要选瓜头大的，前面瓜头部分有一个圆凸起的，凸起的越大越好，闻起来越香，另外是瓜尾不圆不平都不紧要。

西葫芦最好吃的配方

【西葫芦酿肉】材料：西葫芦1根、猪肉200克、鸡蛋2个、盐适量、胡萝卜1段、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙

做法：

1.准备好所需材料，西葫芦洗净，胡萝卜去皮洗净。

2.将猪肉剁成肉泥。

3.将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，胡椒粉，料酒，盐搅拌均匀待用。

4.将西葫芦切成硬币厚的片。

5.锅加水烧开，下入西葫芦焯水至变软，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水。

6.将西葫芦片放在案板上，取适量大小的肉馅放在西葫芦上。

7.将西葫芦片卷成半圆，将肉馅夹在中间，转圈码在盘内。

8.在中间转圈摆上西葫芦片，在将剩余的肉馅在底部抹平，上面磕入两个鸡蛋，把胡萝卜末洒在西葫芦上，这样摆完是不是很像一朵花的形状。

9.蒸锅加水烧开，将盘子放在笼屉内，盖上锅盖，上汽，大火蒸10分钟即可，到时间后取出，将生抽淋在鸡蛋上即可。

小菜瓜怎么做才好吃

用料

菜瓜，青辣椒酱，麻辣香水鱼料，香葱

做法

1/6菜瓜洗净去皮，从中间切开然后去籽，将瓜瓤切成滚刀块

2/6辣椒去籽洗净滚刀切好备用

3/6菜瓜用开水焯烫三分钟

（或者直接用盐杀五分钟，主要是去除多余水分，这样炒的时候不会出太多汤，用水焯烫炒菜时更省力容易熟）

4/6锅内放油，放入麻辣酱料炒香炒出红油，然后放入菜瓜块翻炒，加入青椒继续翻炒

5/6按口味滴入陈醋，炒至青椒变色即可

（麻辣料已经含各种调味品所以不用再加）

6/6出锅，撒香葱末，熟芝麻点缀

小瓜怎么弄好吃效果更好和小瓜怎么做好吃，小瓜的吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！