萝卜松怎么弄好吃(糖醋萝卜干正宗做法)

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本文目录

  1. 糖醋萝卜干正宗做法
  2. 晒干的萝卜干怎么腌成酸辣萝卜
  3. 醋泡辣萝卜干的做法
  4. 广东酸甜辣萝卜最正宗的做法

糖醋萝卜干正宗做法

材料包括:白萝卜1根、红辣椒适量、白砂糖50克、白醋2勺、盐适量、盐1勺。

1、白萝卜削皮,切条。

2、加入适量盐抓均匀,静待30分钟。

3、30分钟后,把盐水倒掉,用清水将萝卜条洗干净。

4、加入糖,醋,小辣椒,再加一点点盐

晒干的萝卜干怎么腌成酸辣萝卜



(1)先把萝卜清洗干净,不去皮直接切片,1厘米粗,长度两寸左右,放在通风处晾晒4-5天。



(2)晒好之后收回,用温开水把灰尘洗掉,然后再用力挤干萝卜的水分,放入食盐,白酒搅拌均匀,然后再放入香油,芝麻搅拌均匀,根据自己的口味,喜欢辣椒的人就放入辣椒面,花椒面,不喜欢吃辣的人就不放。



(3)把搅拌均匀的萝卜放入坛子中,萝卜干在放入后要压紧,在装罐的时候如果没有装满,可以用一些竹条或者一次性筷子交叉放在坛子里,防止萝卜松动。用保鲜膜封好坛口,可以多用几层保鲜膜,然后用松紧绳扎紧,盖上盖子,在密封好的坛口处放一个水盘,倒入一些清水隔绝空气。放在阴凉的地方,十几天后就可以食用。

醋泡辣萝卜干的做法



(1)先把萝卜清洗干净,不去皮直接切片,1厘米粗,长度两寸左右,放在通风处晾晒4-5天。



(2)晒好之后收回,用温开水把灰尘洗掉,然后再用力挤干萝卜的水分,放入食盐,白酒搅拌均匀,然后再放入香油,芝麻搅拌均匀,根据自己的口味,喜欢辣椒的人就放入辣椒面,花椒面,不喜欢吃辣的人就不放。



(3)把搅拌均匀的萝卜放入坛子中,萝卜干在放入后要压紧,在装罐的时候如果没有装满,可以用一些竹条或者一次性筷子交叉放在坛子里,防止萝卜松动。用保鲜膜封好坛口,可以多用几层保鲜膜,然后用松紧绳扎紧,盖上盖子,在密封好的坛口处放一个水盘,倒入一些清水隔绝空气。放在阴凉的地方,十几天后就可以食用。

广东酸甜辣萝卜最正宗的做法

原料:

普通大小的白萝卜1根,盐1大勺,白糖1大勺,白醋1大勺,辣椒面1小勺,大蒜2瓣,生姜5片。

做法步骤:

1、白萝卜去皮后切成薄片,加盐腌制30分钟后把腌出来的水倒掉。

2、蒜瓣切成片和萝卜片放在一起,加白

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