大家好，今天来为大家解答肉饼汤怎么弄好吃简单方便这个问题的一些问题点，包括饼子配什么汤最好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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、鸡蛋肉饼汤，采用蒸锅蒸的方法，而且配料特别简单，基本是原汁原味，既有肉又有蛋，营养丰富，而且蒸出来的鸡蛋肉饼汤色非常清澈，不油腻，完全满足营养标准。
肉饼汤一般隔水蒸15分钟左右才可以熟。
具体的时间要看肉饼的厚度。比如一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。
肉饼汤是江西省南昌市的一道特色小吃，肉饼汤隔水蒸要注意不宜大火，小火慢蒸煮出来的汤味道会更加清甜。饼在下锅蒸的时候可以适当加上一些食盐、淀粉水搅拌均匀，这样蒸出来的肉会更加嫩。
用料:豆腐一块,鸭蛋两个,猪肉一块,生粉一勺,白胡椒粉少许,盐少许,姜一块。步骤:
1,嫩豆腐洗干净,切成约一厘米见方的小块。
2,豆腐和姜片一起加入砂锅,倒入适量的清水没过豆腐,大火煮开。
3,等待水开的时候来剁肉泥,猪肉中加入一勺生粉,一勺白胡椒粉,少许盐,用刀剁均匀。
食材：肉饼适量、紫菜适量、粉丝适量、肉丸汤适量、芹菜粒适量
烹饪方法：
1：将肉饼切丁
2：粉丝浸泡
3：将汤和肉饼一同放入锅里煮开
4：煮开后放入粉丝
5：再放入紫菜
6：最后放入芹菜粒即可
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