这篇文章给大家聊聊关于新葫芦怎么弄好吃窍门,以及鲜葫芦馅饼的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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葫芦也可以炖出美味的肉汤。
葫芦排骨汤做法,喝起来既有花生的清香,又有葫芦的嫩甜,还有排骨的肉香,特别好喝。
【葫芦花生排骨汤】
【食材】:葫芦、生花生、排骨、瘦肉、盐、姜、料酒。
【做法】:
1、排骨洗净斩块,放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出,用凉水冲洗干净后沥干;
2、花生去壳洗净,瘦肉洗净切片,用刀背拍扁一下,葫芦去皮洗净切块,姜切片;
3、砂锅内放入排骨、姜片、生花生、少许盐、瘦肉片、葫芦块、适量清水,大火煮沸转小火;
4、煮至葫芦变软,加入盐调味即可。
注意:
1.煲汤的时候,一定要一次性放足冷水,这样煲出来的汤才会又甜又鲜。
2.花生剥好以后,一定要放在砧板上拍一下再放进砂锅里煮,这样才能让汤汁更加入味。
3.这道汤尽量还是放一点肉来煲,因为花生、葫芦本身味道清淡,如果没有排骨或者肉类,煮出来的汤汁就会太过清淡而失去了特色。
葫芦去皮,切成薄片儿,煎起来熟的快,还特别的好吃。
步骤/方式1
方法一:葫芦条干炖粉条。
葫芦条干事先用温水泡开,最好浸泡3个小时以上,然后焯水备用
步骤/方式2
焯过水的葫芦条干切成寸段,挤干水分备用
步骤/方式3
五花肉切片,葱姜切末
步骤/方式4
平底锅放少许油,放入五花肉煎至透明
步骤/方式5
放葱姜爆锅
步骤/方式6
放入葫芦条干翻炒
步骤/方式7
倒入酱油
步骤/方式8
倒入蚝油
步骤/方式9
倒入料酒翻炒
步骤/方式10
加少许冰糖翻炒上色
步骤/方式11
转到砂锅里,加水没过食材表面,大火烧开,转小火慢炖,加入干辣椒适量,五香粉,八角,花椒
步骤/方式12
中间加入泡好的粉条适量,小火炖至收汁即可。
步骤/方式13
撒上葱花可以吃了。
步骤/方式14
方法二:干葫芦条炖肉。
五花肉洗净,焯水沥干,切成小方块儿备用。
步骤/方式15
干的葫芦条,用水泡发,切段。
步骤/方式16
干豆角,用水泡发,切段
步骤/方式17
热锅下油,放入姜片爆香,倒入五花肉翻炒。
步骤/方式18
待五花肉表面都变色之后倒入料酒翻炒均匀,加入酱油、蚝油、八角、辣椒干、胡椒粉、柠檬叶翻炒均匀。
步骤/方式20
煸出油后倒入温水,翻匀盖上锅盖焖10分钟。
步骤/方式21
倒入泡好的葫芦条和豆角干焖20分钟即可。
你好,材料:
-鲜葫芦
-面粉
-鸡蛋
-盐
-油
步骤:
1.将鲜葫芦洗净去皮,切成小块。
2.在一个碗中加入面粉、鸡蛋和盐,搅拌均匀。
3.将切好的葫芦块放入碗中,搅拌均匀。
4.在平底锅中加入少量油,烧热。
5.将混合好的葫芦和面糊倒入锅中,用铲子压扁成饼状。
6.煎至两面金黄色即可。
提示:
1.可以根据个人口味加入葱姜等调料。
2.建议用少量油,以免过油。
3.煎的时候要用铲子轻轻翻动,以免饼糊糊在锅底。
关于新葫芦怎么弄好吃窍门,鲜葫芦馅饼的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。