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用木薯淀粉可以制作出水晶泥。1.水晶泥是一种以PVA胶和小苏打为主要原料制成的软塑料,而木薯淀粉是一种易于膨胀和胶化的淀粉类物质,可以增加水晶泥质地的黏稠和柔软度。2.制作水晶泥时,可以按照以下方案:将PVA胶、小苏打、食用色素、水等原料按一定比例混合搅拌,直至形成黏稠的胶状物;随后加入适量的木薯淀粉,边搅拌边揉捏,直至形成柔软粘稠的水晶泥。3.木薯淀粉不仅仅是水晶泥的配料之一,还可以用于制作面粉、汤圆、汤饺等美食,其在日常生活和制作中的应用十分广泛。
西米紫薯水晶糕的水如果加多了,那么面就太稀了,做出来的水晶高慧太松软不成形,我们需要往里边再增加一点西米粉,还有紫薯粉中和一下,使它变得粘稠,这样做出来就正常了,也可以把活好的面团在等待个两小时,让里边的水分跑掉一点,所以取决于你的面说加了太多,还是加了一点点多
步骤1
粉和水拌匀,用筛子过滤一下,放在锅里小火煮开
步骤2
冒泡后煮一分钟,倒入模具冷却。晾凉后入冰箱冷藏3小时。
步骤3
用刀切成小块,倒入凉开水,白糖,醋。就可以开动拉。可以的话放点薄荷,那就更美味了
小贴士
煮的时候要小火,并不断搅拌,以免糊锅
西米紫薯水晶糕的水如果加多了,那么面就太稀了,做出来的水晶高慧太松软不成形,我们需要往里边再增加一点西米粉,还有紫薯粉中和一下,使它变得粘稠,这样做出来就正常了,也可以把活好的面团在等待个两小时,让里边的水分跑掉一点,所以取决于你的面说加了太多,还是加了一点点多
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