油鱼圈怎么弄好吃视频(鱿鱼圈怎么炒好吃又嫩)

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本文目录

1. 鱿鱼圈怎么做好吃呢
2. 鱿鱼圈怎么炒好吃又嫩
3. 椒盐鱿鱼圈的正宗做法
4. 如何炸鱿鱼圈好吃

鱿鱼圈怎么做好吃呢

.首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。

2.往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。

3.准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。

4.将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉，然后放入蛋液里，裹好蛋液，放面包糠里，裹好后，放盘子里。全部裹完，静置15分钟。可以让外层更服帖。

5.然后热锅放油，油烧至八成熟，把鱿鱼圈放进锅内炸。

鱿鱼圈怎么炒好吃又嫩

方法如下：

第1步、先把青红椒，挖出籽。

第2步、青红椒洗干净，切成小块，备用。

第3步、葱洗干净，切成丁备用。

第4步、姜洗干净，切成丝备用。

第5步、鱿鱼圈，撕去表皮。

第6步、把鱿鱼圈，放入盆中，加入白酒20克。

第7步、用手，抓揉出粘液。

第8步、抓揉好后，冲洗干净。

第9步、把鱿鱼圈，放入碗中，加入姜2克。

第10步、加入剩余白酒。

第11步、加入糖。

第12步、用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。

第13步、热锅起油。

第14步、放入剩余姜丝，倒入葱丁。

第15步、用铲子，翻炒爆香。

第16步、把鱿鱼圈，倒入锅中。

第17步、把鱿鱼圈，翻炒断生。

第18步、加入，青红椒块。

第19步、加入盐。

第20步、加入生抽。

第21步、加入黑胡椒粉。

第22步、再次翻炒均匀，即可关火盛出。

第23步、盛出上桌

椒盐鱿鱼圈的正宗做法

食材：

冷冻鱿鱼圈400克、椒盐适量、鸡蛋1个、面粉60克

做法：

鱿鱼圈400g，我用的超市冷冻鱿鱼圈，也可用鲜鱿鱼切圈。解冻并洗净沥干水份

将鸡蛋打匀倒面粉中，并适量加入清水，搅拌至糊状，倒入鱿鱼圈拌匀裹上面糊，锅内加入油，比炒菜稍多些。油温六、七成热用筷子将鱿鱼圈一个一个放入锅内炸至金黄

在炸好的鱿鱼圈表面适当撒上椒盐即可

如何炸鱿鱼圈好吃

鱿鱼适量鸡蛋1个料酒1勺胡椒粉适量盐适量面包糠适量玉米淀粉适量生油半勺

做法

新鲜鱿鱼买出来，清洗干净，去掉外面那层膜，切圈，我切的有点厚，可以切小点。料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制一会，10分钟左右就可以。鱿鱼先滚一下生粉，再滚蛋液，最后滚面包糠，下锅

开始先用筷子试一下油温，筷子头起泡泡就差不多了，要翻面的，颜色好看就熟的，鱿鱼容易熟，感觉上色太快，火关小一点，中火可以，分批炸，火力随时调整。

准备一个可以滤去油的漏勺。小心烫着，摆盘上桌，可以蘸沙拉酱，番茄酱，都很美味。好吃，香嫩可口

OK，关于油鱼圈怎么弄好吃视频和鱿鱼圈怎么炒好吃又嫩的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。