夏天的美食——兰州拉面

制作流程

1.准备食材：拉面剂、面粉、水、牛肉、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 调制面团：将面粉和拉面剂混合，慢慢加水搅拌，揉成面团。
3. 拉面团：将面团揉成细长的条状，用擀面杖擀成薄片。
4. 切面条：将薄片切成均匀大小的面条。
5. 煮熟面条：将切好的面条放入开水中煮熟。 6. 准备调料：将葱、姜、蒜切碎，辣椒切片，加入锅中炒香。 7. 加入牛肉汤：将炒好的调料和牛肉汤倒入碗中，搅拌均匀。

适合人群

1.适合素食者和减肥人群。
2. 适合老年人和小孩，面条易于消化。
3. 不适合高血压、心脏病患者，牛肉汤含有较高的盐分。

禁忌

1.不要在早餐时食用，以免影响消化。
2. 不要在手术后食用，以免引起感染。
3. 不要在雨天食用，以免面条变得潮湿。

附：兰州拉面的做法详细介绍

1.准备食材：拉面剂、面粉、水、牛肉、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 调制面团：将面粉和拉面剂混合，慢慢加水搅拌，揉成面团。
3. 拉面团：将面团揉成细长的条状，用擀面杖擀成薄片。
4. 切面条：将薄片切成均匀大小的面条。
5. 煮熟面条：将切好的面条放入开水中煮熟。 6. 准备调料：将葱、姜、蒜切碎，辣椒切片，加入锅中炒香。 7. 加入牛肉汤：将炒好的调料和牛肉汤倒入碗中，搅拌均匀。 8. 装盘：将做好的面条装入碗中，加入调料，撒上葱花即可。