万达美食节2014详细菜谱
(一)菜品:番茄炒蛋
(二)制作流程:
1.准备食材:鸡蛋2个、番茄1个、葱花适量、盐适量、生抽适量、油适量。
2. 将番茄切成小块备用,将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中煎炒至成型,取出备用。
4. 热锅凉油,加入葱花爆香,加入番茄块煸炒至软烂。
5. 加入适量盐调味,翻炒均匀。
6. 将炒好的番茄鸡蛋倒入盘中,撒上少许葱花即可。
(三)适合人群:这道菜适合所有人群,特别是青年人和小孩子。番茄和鸡蛋都是营养丰富的食材,可以提高身体免疫力和改善消化。
(四)禁忌:番茄不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。鸡蛋也不应与感冒药同时食用,以免加重症状。
(五)注意事项:在煎鸡蛋时,锅要热透,油也要足够,这样煎出的鸡蛋口感更好。番茄和鸡蛋炒的时间不要太长,以免影响口感。
以上就是万达美食节2014详细菜谱的番茄炒蛋的做法,简单易学,营养丰富,适合所有人群食用。