今天给各位分享大虾冻成坨怎么弄好吃呢的知识，其中也会对煮熟的虾尾巴拔出一根红色的线连着肉坨是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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那个是虾线,也就是虾的内脏。
虾线就是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西
(这和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
有可能是对虾过敏，也有可能是虾不够新鲜引起肠胃不适。虾子是寒性食物，如果肠胃功能不好的人，食用后可能会导致拉肚子，所以吃虾有拉肚子的现象就要尽量避免食用，多吃些清淡温和的食物，不可暴饮暴食，也要避免尽量少食用海产品和海制品。
我做小河虾很简单易学哦！下面我讲下步骤！
1.小河虾洗净控干，加入少许盐，一点点就可以，有点咸味儿就行！
2.加入干淀粉，将小河虾与干淀粉混匀，每个小河虾都要沾到均匀为好哦！
3.油锅8成热将粘满干淀粉的小河虾入油锅炸至外壳酥脆即可，不要时间太长，炸太干了就吃不出虾肉的感觉来了！
4.出锅均匀撒上熟的白芝麻，开始吃吧??！
虾滑可以蒸蛋吃，小孩，老人都可以！相当美味！
做法：
1,虾滑加水打散。
2.鸡蛋加入虾滑中，放入水和少量盐，继续打散。
3,蛋液静置十分钟，为的是消泡。锅上坐水，烧开后，放入蛋液，蒸八分钟。
4,揭开锅盖，在蛋表面放上四坨虾滑，只是妆点。
5,再蒸四分钟。
6,起锅后，加酱油和香油即可。
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