北师大东门美食

(1) 烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 50个 - 油适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 面包屑适量 制作步骤：

1.鸡翅中用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 把腌制好的鸡翅中放入烤盘，涂上适量的油。
3. 把面包屑均匀的铺在烤盘上。
4. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤25分钟。
5. 取出烤好的鸡翅，把多余的油去掉，再撒上适量的盐和黑胡椒即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢烧烤的人。它味道鲜美，口感酥脆，营养丰富。 禁忌： 在制作烤鸡翅时，需要注意火候和时间，以免烤糊或烤焦。另外，在烤鸡翅时，不要过度翻动，以免鸡翅受伤。

(2) 酸辣汤 材料： - 猪骨 250克 - 鸡蛋 1个 - 木耳适量 - 香菜适量 - 葱姜蒜适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 制作步骤：

1.猪骨洗净，切成小块，用开水焯水去掉血水。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 木耳泡发，切成丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 锅中加水，放入猪骨块，加入葱姜蒜末，煮开。 6. 把煮好的猪骨块捞出，放入碗中。 7. 锅中倒油，放入鸡蛋液，煎至两面金黄。 8. 把煎好的鸡蛋倒入碗中，加入木耳丝和香菜。 9. 锅中加水，加入盐、糖、鸡精，煮开。 10. 把煮好的酸辣汤倒入碗中，加入醋和水淀粉搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢酸辣汤的人。它味道鲜美，营养丰富，对身体有很好的保健作用。 禁忌： 在制作酸辣汤时，需要注意卫生，防止污染。另外，酸辣汤中不要加入过多的糖和盐，以免对身体造成伤害。

(3) 红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 盐 适量 - 水适量 制作步骤：

1.五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 锅中加水，放入五花肉块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮，煮开。
3. 把煮好的五花肉块捞出，放入碗中。
4. 锅中倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 把煮好的五花肉块放入锅中，煸炒至肉色变色。 6. 加入适量的水，煮开。 7. 加入适量的盐，继续煮5分钟。 8. 把煮好的红烧肉盛入碗中，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉的人。它味道鲜美，口感鲜嫩，营养丰富，对身体有很好的保健作用。 禁忌： 在制作红烧肉时，需要注意卫生，防止污染。另外，红烧肉中不要加入过多的糖和盐，以免对身体造成伤害。