本篇文章给大家谈谈家里吃牛排怎么弄好吃的，以及家常牛排怎么弄对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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材料牛排4片，马铃薯1个，胡萝卜1小根，清水5大匙；料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯
做法
1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料调匀，腌浸20分钟，
2.再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
3、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料的其他材料烧开；
4、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出
1.
将牛排洗干净,沥干净水分
2.
油锅烧热,加入牛排盐炒,略变色加入蒜头、姜片、干椒、八角、桂皮继续炒至出香味,等水汽炒干加入生抽、老抽。加入开水没过牛排。
3.
将所有食材连汤加入高压锅,上汽后20分钟。搞定,香喷喷的闷牛排就出锅了
麻辣牛肉干是很受欢迎的零嘴小食，也是非常方便的下酒好料。外面的总是没有自己做的放心，所以就自己动手了!做法其实不难，干净卫生，而且根据自己的口味来做，相信牛肉干没有哪个吃货不喜欢吃。分享一个做法。
原料:
精选优质新鲜牛肉500克最好选牛后腿或牛里脊
姜3片、花椒粉1小勺、红糖2大勺、盐1小勺、酱油2勺、八角2个、桂皮一块、小茴香少许、干辣椒4个、耗油一勺、五香粉小半勺、芝麻50克
做法:
1、牛肉切块清洗干净；
2、把牛肉切成厚片，锅里加水，八角一起煮熟；
3、干辣椒4个洗净用剪刀剪成丝，锅里少油，放干辣椒慢火炒香；
4、重新装一锅水，汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、小茴香、八角、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟;
5、再放炒好的辣椒丝，捞出沥去水分，把肉肉们送进小烤箱，反正面各10分钟，然后选一块儿尝尝，是否烤熟，烤箱不同温度和时间也不一样哦！如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。
用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好。
温馨提示：
最好切成小块提前腌制一下，味道会更好！
牛肉最好选用不带筋膜的瘦肉。
牛肉切片后放入清水中浸泡，是为了充分去除血水和肉腥味。
因为炒制的时间比较长，用不粘锅的效果比较好。
做一些好吃添加的风干牛肉干，既能补充能量还能保持身体健康哦！
经风干至7成左右的牛肉，软硬适宜，纯正的原始浓缩刚刚出炉的牛肉干。喜欢??可以试试。
希望我的回答对你有帮助[呲牙]。
1.牛排洗净用厨房纸擦干水分，用刀背在牛排上剁几下，让肉松软些；牛排两面均匀地抹上盐和黑胡椒粉，腌20分钟。
2.锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢欢的生熟程度，即可。
3.再炒些洋葱，煎个鸡蛋，配上水焯过的西兰花，装碟；加入现成的黑椒汁，完成。
关于本次家里吃牛排怎么弄好吃的和家常牛排怎么弄的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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