大家好，今天来为大家解答大豆蛋白肉豆鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括肉豆的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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食材：肉豆角300克，大蒜20克，盐5克，白砂糖5克，香油10克，味精2克，香菜5克。
步骤：
1，大蒜剥皮，洗净，剁成蒜末；香菜择洗干净后切成小段。
2，肉豆角开水焯好后，放入盘中，加精盐，白糖，味精拌匀。
3，炒锅置火上，烧热，倒入香油，油热后，倒入大蒜泥，爆出香味后关火，倒入豆角内，撒入香菜段，拌匀即可。
1.用料：牛肉100克，豆豉50克，黄豆50克，鸡粉，酱油，葱段，姜片各适量，香菜1根
2.豆豉与黄豆洗净泡发。
3.牛肉洗净，放入沸水锅中煮20分钟左右，捞起，切成小丁。
4.锅中放入牛肉丁，豆豉，黄豆，加水没过肉豆
5.烧沸后用小火烧煮，加入葱段姜片
6.牛肉，豆半熟烂时，加入鸡粉，酱油，继续微火焖煮，豆和肉煮至酥烂再熄火，
7.盛出，撒香菜段点缀
黄豆泡发四个小时洗净，锅内下油烧热下豆瓣酱白糖生抽肉块炒香加花椒干辣椒八角桂皮香叶，加水烧开炖40分钟加黄豆煮20分钟加味精起锅。
感谢楼主邀请
作为一个徐州人，虽然不怎么喜欢吃肉豆子，但是奶奶一辈的每年都还会做。不是本地人，可能都不知道什么是肉豆子，那就先来简单介绍一下他吧：
肉豆子，亦称盐豆子、豆瓣酱，是徐州家制风味的名品。臭中有香，回味无穷是它的风味特色，采用当年收获的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成，整个过程约需10天的时间。由于制作工艺精细，其成品色泽黑红，质地脆嫩，味道咸鲜香辣，是佐餐下酒的开胃的小菜。
至于盐豆子怎么做才好吃，这就要因人而异了，因为我奶奶经常做，所以特意向她请教了盐豆子的制作过程：食材：
肉皮：200g香料：适量老抽：适量
黄豆：100g花生：100g豆腐干：200g
藕：200g精盐：适量胡萝卜：200g
香菇：10个
制作步骤
1.花生黄豆洗净，泡12小时。2.猪皮焯水。3.切碎丁。4.藕去皮洗净。5.切碎丁。6.香菇切丁。7.花生、黄豆、肉片、藕、香菇放入锅里加水煮开。8.胡萝卜切丁。9.放入锅里。10.豆腐干切丁。11.放入锅里。12.煮开后放盐。13.搅匀后关火晾凉。14.晾凉后盖上盖子，放置12小时。房间温度高就要放进冰箱。15.凝固的肉豆子。16.取出切块装盘。
肉豆子的吃法：
臭豆子在我们这边一般都是炒着吃或者是凉拌吃，炒着吃是和鸡蛋搭配，臭豆子炒鸡蛋这道菜非常好吃而且又富含多种营养，本身臭豆子就是发酵豆制品，营养丰富富含多种氨基酸，加上鸡蛋的搭配，使得这道菜品成为一道养生好菜。
关于本次大豆蛋白肉豆鱼怎么弄好吃和肉豆的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
