其实腌猪脚怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解腌制猪蹄家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享腌猪脚怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
主料：猪蹄720g；辅料：咸肉适量、生姜适量；具体步骤：；
1、猪蹄切小块。；
2、切小块的猪蹄洗净备用。；
3、咸肉切小块备用。；
4、猪蹄冷水下锅，加少许生姜片，焯水。；
5、待杂碎漂浮出来以后，捞掉杂碎。；
6、捞掉杂碎后，加入少许料酒继续煮开。；
7、将切片的咸肉加入猪蹄中。；
8、用大火煮开。；
9、煮开后的猪蹄汤倒入电锅中，继续煮1个小时。；
10、待汤汁收的差不多，猪脚煮透后即可食用
1、准备材料：猪脚500克、黄豆适量、生抽适量、白砂糖、老抽、八角、桂皮、盐、料酒各适量。
2、黄豆提前泡一夜。
3、猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽15-20分钟。
4、高压锅自然放气后加入黄豆，八角，桂皮，生抽，老抽开小火炖。5、白砂糖炒糖色后加入锅内。6、炖至黄豆软软糯糯的就好了。
准备材料：猪蹄、高度白酒、盐、袖子树枝。首先用清水把猪蹄清洗干净，然后沥干水分备用。把洗干净的猪蹄放到桌面上，然后用手沾着高度白酒反复揉搓猪蹄，让整个猪蹄涂满白酒。
然后撒上足量的盐，再用手把盐揉进猪蹄里面，猪蹄的每个部位都要揉均匀。最后用盐把猪蹄盖起来腌制一会。把腌制好的猪蹄挂在炉灶上面。把袖子树枝点燃，用烟熏猪蹄。猪蹄变色后，挂到阴凉通风处风干即可。
1、准备材料：猪脚500克、黄豆适量、生抽适量、白砂糖、老抽、八角、桂皮、盐、料酒各适量。
2、黄豆提前泡一夜。
3、猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽15-20分钟。
4、高压锅自然放气后加入黄豆，八角，桂皮，生抽，老抽开小火炖。5、白砂糖炒糖色后加入锅内。6、炖至黄豆软软糯糯的就好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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