这篇文章给大家聊聊关于冰冻炸鸡柳怎么弄好吃，以及超市速冻鸡柳怎么炸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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不解冻和解冻后都可以，取决于油温。如果没解冻，炸时油温不要太高，小火慢慢加热，炸到金黄浮到油面上，即可捞出控油食用；如果解冻后炸，待锅中油八成热时将鸡条下锅，炸时油温也要高些，炸到外表呈金黄色浮到油面上。即可捞出控油食用。如果喜欢烹饪的话，还可以自制炸鸡柳，方法也很简单：
1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些；
2、将上述鸡胸肉切成粗条，加入盐，胡椒粉，料酒、鸡蛋清腌制半小时；
3、蛋黄搅拌成鸡蛋液，鸡柳蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠；
4、锅中倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。如果你买的速冻鸡柳无需解冻如果是自己做需要解冻然后用调料腌制然后裹上蛋清淀粉再炸
1.
打开包装，取出鸡柳
2.
锅置火上，锅内倒入多一点的食用油
3.
油温六成热，放入鸡柳，小火慢炸
4.
不时翻动，避免粘锅
5.
炸至两面金黄，即可盛出，美味既成。
最好先把鸡柳融化
鸡柳冻成一坨后，不要直接放入锅中炸，这样容易引起油崩，热油与冰化成的水反应后油会四处溅，不注意会被热油烫伤，存在的安全隐患大；冻成一坨的鸡柳放入锅中炸，炸出来的鸡柳不会改变形态，并且炸过的鸡柳不容易掰开，既不美观也不方便人食用。
炸鸡柳应该提前把鸡柳从冰箱中拿出来等待融化，融化后再让水分充分挥发，保证鸡柳在干燥的情况下进行油炸，这样既防止溅油从而保证安全，也有助于鸡柳炸出来的美观性；炸好的速冻鸡柳可以单独吃，也可以撒上孜然粉、辣椒粉等佐料一起吃。
1.
可以
冻鸡柳无需解冻就可以直接油炸，但炸冷冻鸡柳的时间要适当延长一点。如果鸡柳被冻的上了霜就不可以直接油炸，如果要油炸会崩油，容易被热油烫伤，等霜化开后在下锅。
2.
炸冷冻鸡柳的话，放入鸡柳前油温不必太高，炸的时候需要格外小心，不然容易被热油烫到。炸鸡柳做好以后，可以挤上沙拉酱或者番茄酱。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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