用茄子做成的美食

茄子是一种营养丰富的蔬菜，用它制成的美食更是丰富多样。以下是几种用茄子做成的美食：

1.茄子煎蛋：将茄子切成小块，和鸡蛋、盐、胡椒粉一起放入锅中煎熟，最后加入一些香菜叶即可。
2. 茄子披萨：将茄子切成薄片，和马苏里拉奶酪、洋葱、青椒、番茄一起放入披萨锅中烤至熟透，最后撒上一些香菜叶和葱花。
3. 茄子炒饭：将茄子切成小块，和米饭、盐、胡椒粉一起放入锅中煮熟，最后加入一些青豆、鸡蛋、洋葱即可。
4. 茄子炒面：将茄子切成小块，和面条、鸡蛋、盐、胡椒粉一起放入锅中煮熟，最后加入一些青椒、黄瓜、葱花即可。 茄子不仅是一种营养丰富的蔬菜，还可以用来制作各种美食。无论是搭配米饭还是面条，都能带来不同的口感和风味。