各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享路边摊外卖怎么弄好吃,以及外卖做的烤羊肉串是怎么弄的的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
这款重庆小面份量很足,味道很正宗,商家还赠送了喜欢吃的鹌鹑蛋,色泽比较好,,面送到的时候软硬适中口感好,而且价格优惠价格实惠,外卖小哥服务周到,送的及时,好评!
你好,首先很高兴回答你的问题
首先看价格,一般正宗羊肉串单间不会低于2元元,基本上3元以上价格
(去骨羊肉价格39元每斤左右)低于就是假的或者不是纯羊肉,其次看签子,对比一下蔬菜串用的签子,签子不一样,那说明羊肉串是买的成品,成品羊肉串假的比较多
(鸭肉做的),蔬菜串不会买成品的!所以大家注意!
好吃的正宗羊肉串,选择羊肋扇也叫羊排肉,或者羊腿肉,切成小方块,可以直接串串,也可以腌制一下
(羊肉1斤,洋葱,生姜适量,一个鸡蛋,盐2克,鲜味宝6克,十三香2克,味精2克,鸡精2克,孜然粉5克,麦芽粉2克,3a1克,料油适量,混合搅拌腌制30分钟,穿串烤制即可)!
总之,羊肉串一般店里自己穿制的,基本上都是真的,买的成品羊肉串是大多数是假的或不是纯的!
好了希望我的回答能够帮助你,如果你觉得我说的对,能给个赞吗?谢谢
送外卖想做大的难度非常大,
第一竞争激烈,所有餐馆都有在做,门槛低,很难有优势凸显;
第二时间成本很难把控,咱们平均送一单,需要5-10分钟时间,每天送餐集中在中午12点到1点1个小时,过了这1个小时黄金时间,基本上就是晚上6点-7点,看是否有加班人员点餐。
至于早餐,有几个白领早餐还点外卖?谁上班早餐点外卖啊,都是路边自带。那么送餐人员一天忙碌时间为2、3个小时,剩下时间全部空闲得发闷。到了周末估计还要歇菜,因为上班族放假了。
哥们你说的四个问题啊,我认为都不是最主要的。咱们做任何事情啊,首先要研究其这件事得本质。
站在自身的角度,送外卖的本质=送便捷。
站在消费者的角度,送外卖的本质=便捷+口感好。
做销售或创业都需要靠自己去摸索,成长免不了要碰的头破血流,如果有高手指点一二,省下来的绝对不是一天两天的时间,销售创业高手群每天分享销售技巧和创业经验。群:懿久六柒陆二八漆叁,验证码:简单,进去就送顶级面试技巧,销售话术锤炼技巧,各行业顶级市调干货,一起探讨销售、创业问题,广告党勿入。
咱们要以消费者的角度为主,那么便捷和口感谁更重要?当然是口感啦,不好吃,就没有第二回了哦,基本上要被消费者淘汰掉,所以口感才是竞争的第一要素。哥们你首先要把口味这块做起来,至少不能比周边的餐馆差,才有竞争的机会,否则机会渺茫。
问题来了,你如果只是组建一个送餐团队,那能控制厨房的烹饪水平吗?好像不能吧,既然送餐口味决定送餐规模,而你在这件事上没有任何主动权,呵呵,干得好坏完全听厨师的,这不是听天由命的做法吗?那还谈神马经营模式啊,从根本上就没有掌握主动权,你的团队想发财,得靠着人家说了算……
再说了,如果厨师水平高,不用送餐啦,食客天天门口排大队,翻台都翻不过来,还有多少精力分出来送外卖?凡是想送外卖的店家,本身都是店铺经营一般,很少有爆棚的情况。
或许有餐馆烹饪水平高,生意很好,老板还想做点外卖多赚几个钱,但送餐的单子绝对不会排在前面先做,餐厅首先是要保证本店食客的需求,那么订餐客人下单后,将会等很长时间,好嘛,白领们饿的前心贴了后背,你这边还不能送达,下次人家还会点餐吗?体验感太差啦。
根据上述分析,你能拿到的餐馆送餐项目,想必他们烹饪水平也就是大路货而已,没啥特色可言……
当然,如果哥们你有餐厅,好,分析完本质,那就再来在研究自身吧,咱们有什么优势?有什么劣势?如何激发自身优势?
哥们的中央厨房口味如何啊,送餐速度如何啊,价格如何啊?我一无所知哦。假设,你家烹饪的口味还不错,那送餐速度就成为最主要的竞争方式了。别人家半小时,你10分钟,那就有竞争力。
但是你想辐射人群3-5万,要聘请多少员工啊?想想就不靠谱,呵呵,贪心了呀。什么都想做就什么都做不好!为啥其他餐馆送餐速度慢,体验差啊,就是和大多数人犯了一样的毛病,什么地方都想送,时间全部耽误在路上。
假设哥们你送餐时间也是半小时,口味也差不多,别人为啥选你?就因为你有品牌,有产品包装?咱们吃的是口味,比的是送餐速度,谁还因为快餐包装漂亮就购买,难道消费者都是小女生?
我给出的建议是,咱们先只做一栋楼的送餐服务,千万不要贪心,少就是多。前期能够把一栋楼做下来都不错,应该集中全部的人力、物力和财力,在商贸城做推广活动,例如,首次使用打五折,转发集20个赞可免费送餐一次等活动,以此吸引消费群的关注。
V信平台主要需要关注量,没有关注量,搞个毛线,咱们应该不断做活动推广,吸引更多食客加入。前期不要在意客户群体数量,而要在意转化率。你说本区域有3万多人,转化率不到百分之一,也就300个准客户;
若给予3千人特别关注,转化率提升至20%,那就有600个准客户。你说咱们是开发3万客户容易,还是开发3千客户容易?
如何提升转化率?非常容易的一件事,那就是提升烹饪水平!订餐人都是公司的,谁家的菜好吃,同事们肯定有交流或互相推荐,一个人给你的菜肴点赞,或许就能吸引公司一群人下单,提升转化率也就靠谱了。
有了第一步,咱们下一步就是成交额。有的客户,一次点一份,有的客户一次点5份、10份,但是咱们送餐时间是一样的,所以,提高成交额很有必要。如何提高,利益驱动哦,例如,前期拓客的时候,可以搞3份打9折,5份送可乐等促销活动,嗯,请多多参考借鉴同行高招。
咱们要是能占有一栋楼的30%份额,则可以考虑以用同样方式扩送第二栋,如此一栋一栋的拿下。相信能比其他同行做的好很多。但根据我判断,哥们你这样做,也很难跟其他送餐公司正面PK,因为竞品财大气粗,都在玩补助,订餐便宜哦……
对了,你那个中央厨房的接待能力如何?能承受多少压力呢?订餐服务有个劣势,高峰值很高,低峰值接近零,你打算配备多少厨师?忙得时候忙得令人窒息,闲得时候门可罗雀,呵呵,这个人力成本怎么计算?
此外,你能掌控厨师团队吗?水平高的厨师不会跟咱们玩这个的,水平低的咱们又看不起,好吧,想起这些短板,我就认为这个项目跟刺猬一样,看得见商机,难以下口……
如果想要发财,最快的方式就是做销售,销售高手年薪50万,100万以上的大有人在。如果能找个销售高手带你玩,在一旁指点你,肯定将少走很多弯路,正所谓方向不对,努力白费。你说的这个创业项目,我看完感觉哥们你还不是高手,不是销售高手去创业,够呛啊……要知道,创业成功几率只有5%!
1,熟悉地图,至少自己经常跑的区域要熟悉,没事没单的时候,多去走走转转,哪个小区在哪,从哪里进,哪个商家在哪。
2,合理规划路线,不要一接到单就乱送,很多时候你不是才送一个单,这个时候线路规划就很重要啦,想好了,怎么走才是最省时的。
3,与商家建立好关系,为什么这么说呢?其实很多时候送餐延迟,不是耽误在路上,而是耽误在商家备货上。与商家关系良好,商家也积极配合准备货品,两全其美不是最好。
4,注意安全,挣钱重要,生命更重要。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。