水蒸鸡怎么弄好吃简单方便(客家水蒸鸡怎么做好吃)

大家好，今天给各位分享水蒸鸡怎么弄好吃简单方便的一些知识，其中也会对客家水蒸鸡怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 岑溪水蒸鸡做法
2. 客家铁头水蒸鸡做法
3. 广西水蒸鸡的正宗做法配方
4. 客家水蒸鸡怎么做好吃

岑溪水蒸鸡做法

三黄鸡1只

调料

食盐

1小匙

水蒸鸡的做法

1.将鸡清洗干净

2.将鸡脚按压进鸡腔内

3.把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐

4.将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀

5.锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内

6.大火烧开水后转中火蒸30

客家铁头水蒸鸡做法

第一步：准备农家鸡1只，除了鸡，我们还要准备好以下几样药材：北芪15克，党参20克，红枣七八颗，白茯苓和枸杞各10克

?

第二步：把鸡头鸡屁股去掉，然后再把鸡斩小块，如果喜欢吃鸡屁股的也可以留着，我家没人喜欢吃这玩意儿。

?

第三步：准备好的药材清洗干净，然后把党参红枣剪碎，枣核不要哦

?

第四步：鸡斩小块后，装入一个大盘中，然后把准备好的北芪，党参，红枣，白茯苓和枸杞一起加进去，加上胡椒粉，盐，生抽，花生油，把它抓均匀，抓均匀后腌制30分钟

?

第五步：鸡肉腌制好后，起锅烧水，稍微加多一点水，把水烧开后，把腌制好的鸡端进去，盖上锅盖蒸半个小时，

?

第六步：时间差不多了，就可以出锅了，鸡肉这样蒸很入味，因为加了药材，所以汤汁都很鲜美，也很营养，端出来开吃吧

?

客家这一道非常简单有营养的家常药材蒸鸡就做好了，是不是很懒人做法，十分简单，如果不会杀鸡砍鸡，可以买鸡时让老板代劳，回来直接就可以开始做了，好吃营养，鸡肉吃了，汁也不要倒掉了哦，拌饭吃很美味而且还很营养哦！

广西水蒸鸡的正宗做法配方

材料：宰净山地鸡1只

（2-3斤左右适宜），配料：，盐2汤匙，糖1茶匙，鸡粉1汤匙，当归2小片，北芪2片。

做法：

1.先将鸡洗净并滤干水份；用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟；

2.把鸡装在盘子里，放上当归、北芪，然后把它放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，然后直接斩件，淋上原汁即成。

客家水蒸鸡怎么做好吃

客家水蒸鸡主料鸡翅中8个辅料葱1根油适量蒜3瓣干豆豉2汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙客家水蒸鸡的做法1.鸡中翅洗净剁块2.豆豉水泡一会清洗沥干水分3.大蒜去皮拍碎4.豆豉大蒜切成蓉放入鸡翅盘中5.加入生抽6.加入料酒7.加入油8.加入盐9.拌均匀10.水开入锅11.大火蒸十分钟12.出锅时撒上葱花烹饪技巧这道菜偏粤菜做法，讲究的是口感：鲜、嫩、滑。所以时间蒸的一定要掌握好，蒸久了鸡翅的口感很差，吃起来很老。

关于本次水蒸鸡怎么弄好吃简单方便和客家水蒸鸡怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。