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谢谢,
没有吃过,真的不知道。以前有一位从台湾回乡探亲的老人,拿出所谓的韩国香烟给大伙抽,我当时在现场,怀着崇敬的心情高兴地抽起了所谓的外国烟,当时觉得一定很香。没承想,真不如中国人自己产得香,而且顺口顺心。
所以,不要总认为外国产的东西就是好,很多很多,包括吃穿用等等,真不如中国人民自己生产的实在、耐用。有人说,外面的世界好,那是你只看到外表,真实地内容知道多少。
香菇炖鸡味的方便面不辣,但是身为湖南人,没有辣味的东西还是不太爽的。但是辣劲大的东西还是别轻易尝试,个人身体情况不一样,承受辣劲不同,一切以身体为重。
13黑鱼洗净对半剖开,取下鱼骨。刀倾斜与鱼肉成30夹角,片鱼时或外推或内拉,保持一个方向,刀要蘸水,鱼下面最好垫块布,防止片鱼时滑动。最好鱼肉先冻一下再片。
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2/13片好的鱼片清水冲洗几遍,泡在水中备用。让鱼片吸饱水,才能保证鱼片嫩滑。
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3/13郫县豆瓣酱用刀剁碎些;干红辣椒剪成段;大葱切细条;姜蒜、香菜切碎备用;花椒、花椒面、辣椒粉备用。
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4/13烧开一锅水,水里加勺盐,滴少许油。下青菜、豆芽、金针菇焯熟捞出,过一下凉水。
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5/13煮蔬菜水600ml备用;将焯好的蔬菜码在碗底,放一边。
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6/13锅中加油,冷油小火将花椒焙香,下干红辣椒段煸出香味。捞出沥油,放一边备用。
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7/13锅中留底油,再加少许油。下葱姜蒜煸出香味。放入郫县豆瓣酱炒出红油。加入鱼头、鱼骨翻炒片刻。
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8/13锅中倒入刚才焯蔬菜的水。和鱼头、鱼骨一起炖煮五分钟。期间调入一汤匙生抽、一汤匙料酒、一茶匙盐、一汤匙醋、一茶匙糖调味。
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9/13捞出鱼骨、鱼头。将红汤倒入码着蔬菜的大碗中。
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10/13鱼片现腌现煮最嫩。鱼片沥水,其中加入一汤匙料酒、一茶匙盐、一个鸡蛋清、一汤匙豌豆粉
(其它红薯淀粉、生粉都可以)抓匀,最好再加一汤匙生油,以防鱼片互相沾连。
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11/13锅中加稍多些油,烧至五成热
(筷子入油起小泡)滑入鱼片,用筷子拨散。鱼片变白,迅速捞出。
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12/13将鱼片铺在碗里。表面铺上煸过的干红辣椒和花椒,撒上花椒粉、辣椒粉、香菜末。锅中加30ml油加至八九成热,淋在鱼片上就可以了。
不辣.。
藤椒方便面非常好吃,这种美食里在加入点肉,就更美味了,肥而不腻入口即化的感觉非常美妙,总是让人回味无穷,就像好听的音乐一样,让人百听不厌。这道美食口味有酸的有辣的有不辣的,口感非常丰富。非常容易被大家接受。很多学生都喜欢。
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