美食的世界第四话：番茄炒蛋 【制作流程】 适合人群：普通人、孕妇、小孩、老年人等需要营养的人群。 禁忌：对于孕妇和小孩来说，这道菜中番茄可能会增加胎儿的风险，因此在食用前需要咨询医生。 材料： - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 葱 适量 - 姜 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
2. 番茄洗净，切成小块。
3. 葱和姜切成葱花和姜片。
4. 热锅凉油，加入葱花和姜片煸炒出香味。
5. 加入番茄块，用铲子翻炒，直到番茄变软烂。 6. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，继续翻炒均匀。 7. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。 【温馨提示】

1.炒番茄时，不要炒得太久，以免影响口感。
2. 鸡蛋液要打散充分，这样炒出来的蛋才更松软。
3. 食用时，可以将番茄鸡蛋盛在盘子里，撒上一些葱花作为装饰。 这就是美食的世界第四话：番茄炒蛋的详细菜谱及制作流程。这道菜营养丰富，简单易做，适合普通人和孕妇、小孩、老年人等需要营养的人群食用。但需要注意的是，在食用这道菜之前，需要咨询医生，以确保自己的健康。