横山位于中国广东省珠海市，是一个历史悠久的城市，有着丰富的美食文化。其中，横山小吃是横山地区最具特色的美食之一。

1.横山糖葫芦 糖葫芦是一种传统的横山小吃，以草莓、苹果、山楂等水果为主料，经过蘸糖、晾干而成。糖葫芦口感酸甜可口，是很多人喜爱的美食。
2. 横山豆腐脑 豆腐脑是横山地区另一种特色小吃，以黄豆为主料，经过磨浆、凝固、搅拌等工序制成。豆腐脑口感细腻，味道清香，是早餐或下午茶的好选择。
3. 横山沙茶面 沙茶面是横山地区的特色美食之一，以酱油、虾油、花生酱、辣椒油等为调料，配上嫩滑的面条和鲜美的汤底，味道浓郁，香气扑鼻。
4. 横山芋头饼 芋头饼是一种以芋头为主料的小吃，将芋头泥和糯米粉混合，经过发酵、烘烤等工序制成。芋头饼口感软糯、香甜，是横山地区的传统美食之一。 横山美食小吃种类繁多，每一种都有着独特的口感和味道。无论是糖葫芦、豆腐脑、沙茶面还是芋头饼，都是横山人民智慧和饮食文化的体现。