黄酒汤圆怎么弄好吃窍门，黄酒紫薯汤圆的家常做法

大家好，今天来为大家分享黄酒汤圆怎么弄好吃窍门的一些知识点，和黄酒紫薯汤圆的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 玫瑰冰汤圆做法
2. 汤圆和米酒一起怎么煮
3. 黄酒紫薯汤圆的家常做法
4. 姜酒汤圆的正宗做法

玫瑰冰汤圆做法

食材明细

糯米粉、玫瑰酱、熟芝麻、猪油、水。

?做法

1、所需材料备用。

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2、玫瑰酱加炒熟的糯米粉，炒熟的芝麻，一小勺猪油，制成玫瑰馅料，

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3、搅拌均匀放入冰箱冷藏片刻，

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4、取适量的糯米粉加水和面，

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5、取四分之一入开水锅煮熟捞出，

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6、凉凉后加入四分之三的面团中，一起揉匀即可。

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7、取适量面团制成剂子，

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8、用筷子放入冷藏后的馅料，

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9、收口，在掌心揉至光滑圆形状，

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10、依次包好放入盒中，

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11、开水锅放入包好的汤圆，

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12、煮至浮起即可盛出。

汤圆和米酒一起怎么煮

1.准备米酒和速冻汤圆

2.汤锅内加水适量，烧开

3.下入汤圆，晃动锅子，以免汤圆粘锅。

4.中火煮，煮至汤圆个个浮起。

5.把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。

6.再加入适量开水

7.再次煮开

8.盛出食用。

米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。

黄酒紫薯汤圆的家常做法

黄酒紫薯汤圆材料

主料：老黄酒2汤勺、紫薯汤圆10个；

辅料：鸡心红枣3个、枸杞子6个、姜2片

1

准备好所有原料

2

姜切丝，红枣枸杞洗净，红枣切半

3

小火放油，先放姜丝，然后把黄酒放下快速翻炒几下

4

加3/4碗水，加入红枣枸杞，大火烧开，小火煮5分钟

5

调至中火，加入汤圆，一边搅拌防止粘锅，直至汤圆熟透。

6装盘完成。

阳虚怕冷的人可以适当多加姜，但此菜不宜晚上大量服用，也不适合身体燥热的人长期服用。如果是超市购买的黄酒

（甜酒）一般比较稀，这时需要加多点甜酒加少点水，否则不够甜味。

姜酒汤圆的正宗做法

用料

老姜一块，冰糖一块，芝麻或者花生汤圆五颗，清水适量，米酒适量

步骤

1.老姜洗净，不去皮。切片。

2.将切好的姜片，放入汤锅中，加入适量的清水，黄酒移至火上烧开。

3.转小火续煮10—15分钟，视姜汁情况可适量延长煮制时间，最好煮到能闻到浓郁的姜酒的味道。

4.将冰糖放入姜汤中搅均融化，放入汤圆煮熟，将姜汤和汤圆一同盛入碗中即可食用。

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