熟青菜团怎么弄好吃呢？冷冻菜团子怎么做好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于熟青菜团怎么弄好吃呢和冷冻菜团子怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享熟青菜团怎么弄好吃呢以及冷冻菜团子怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 团生菜的吃法有哪些
2. 青菜糯米团子最正宗的做法
3. 黄菜团子做法
4. 冷冻菜团子怎么做好吃

团生菜的吃法有哪些

团生菜又叫球生菜，这种菜一般洗干净沥干水后生食，比如做汉堡里面的配蔬，还有西餐里的蔬菜沙拉等。

青菜糯米团子最正宗的做法

玉米面粉300g、白菜少量、小油菜两颗、鸡蛋1颗、生抽1勺、食盐1.5g、香油1g

1.油菜焯水切碎、白菜切碎、鸡蛋煎成鸡蛋碎。

2.放入原味鲜，黑胡椒粉，香油1g，玉米面

（大概10-20克左右，不用放太多。）剩下的玉米面用来做皮

3.搅拌均匀。

4.揉成团这步比较考验耐心,取一些馅料，用力用双手揉成团，然后放在玉米粉当中，因为馅料不好成团，所以用双手抓玉米粉埋上馅料团，然后抓在手里用力挤压，外皮沾上玉米面后再攥一攥，避免蒸的时候散开

5.开水上锅蒸20分钟

6.出锅

7.开食

如果绿热的菜叶放多一些会更好看，家里就这些菜，所以颜色有些浅

黄菜团子做法

主料

沙窝萝卜

（绿的萝卜）1根

胡萝卜1根

金字淡咸肉100克

鸡蛋2个

辅料

香葱2根盐1小勺糖1小勺蚝油1大勺白胡椒粉1小勺芝麻油1小勺淀粉3大勺玉米面200克

步骤1

沙窝萝卜、胡萝卜去皮擦成丝。加1小勺盐腌渍半小时，清水冲洗2遍，挤干水份。

步骤2

起锅热油，蛋液煎成鸡蛋碎。金字淡咸肉切成丝。

步骤3

大碗里倒入萝卜丝、鸡蛋碎、咸肉丝、香葱碎、1小勺糖、1大勺蚝油、1小勺胡椒粉、1小勺芝麻油、3大勺淀粉拌匀。

步骤4

取30g左右菜团子，轻轻挤干水份，在玉米面中滚动，轻轻挤压。

步骤5

用喷瓶喷湿表皮，再滚一下，重复直到看不到蔬菜颜色。

步骤6

放上汽的蒸锅中，蒸12-15分钟。

冷冻菜团子怎么做好吃

菜团子的用料

玉米面，香油，面粉，鸡蛋，酱油，葱花，胡萝卜，虾皮，耗油，荠菜

步骤1

选自己爱吃的蔬菜，洗净开水加盐焯水，晾凉后攥出水分，不用太干。我这次做的是野荠菜的。

步骤2

玉米面粉加少量白面粉或者黄豆粉，加一个鸡蛋温水合面，成团即可不要太湿软，盖上布或者保鲜膜醒至少半个小时。

（还可以冷水加酵母后揉好，像平时蒸馒头一样充分发酵，这样口感比较软）。

步骤3

鸡蛋加少许料酒炒成小块，胡萝卜擦丝加油炒软，菜攥干水份改刀切小段后加入虾皮，耗油，酱油，鸡精，盐，香油，葱花等自己喜欢的食材或者调料后拌匀，还可以加炒香的肉末。

步骤4

取一小块醒好的玉米面，团成自己想要的大小后用手掌摁平，中间稍厚，把馅料放中间，边收口边往下摁馅料，到快封口的时候可以再加些馅料，这样薄皮大馅儿比较好吃。

步骤5

屉上薄薄抹一层油防粘，冷水上锅，锅开后二十分钟左右，关火后再等三分钟再揭锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。