大家好，关于鸡蛋包韭菜怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韭菜鸡蛋馅怎么好包的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 韭菜鸡蛋馅的调法
2. 韭菜鸡蛋馅怎么好包
3. 鸡蛋韭菜布袋家庭做法
4. 韭菜鸡蛋馅包子的做法

韭菜鸡蛋馅的调法

步骤/方式1

韭菜先择干净，然后再放到一个大盆中，倒入没过韭菜的清水加点盐浸泡半个小时，

步骤/方式2

将控干水分的韭菜放到案板上，切成小碎粒盛入盆中

步骤/方式3

鸡蛋打到小碗中，加一点食用盐搅散，然后再起锅烧油炒成鸡蛋碎，放入韭菜中

步骤/方式4

韭菜鸡蛋碎中加入准备好的虾皮，然后再加入适量的食用盐和豪油，食用油，用筷子将其充分搅拌均匀，可以包饺子。

韭菜鸡蛋馅怎么好包

韭菜鸡蛋馅除摊鸡蛋放里面外在往韭菜里放个生鸡蛋，这样做饺子不仅好包也好吃。素馅里韭菜鸡蛋是我最爱吃的，尤其是韭菜刚下来时韭菜味非常浓厚，以前我住平房，谁家包韭菜馅饺子刚一进院就能嗅到，立马就食欲下增。就过全肉馅的也没有韭菜馅好吃。

鸡蛋韭菜布袋家庭做法

主料3种

韭菜

15g

鸡蛋

1个

小麦面粉

200g

辅料1种

酵母适量

调料2种

油适量

盐适量

烹饪步骤11步

步骤1

鸡蛋打散

步骤2

锅中加入适量的植物油，倒入蛋液搅拌

步骤3

加入切好的韭菜末

步骤4

撒上适量的食盐拌匀

步骤5

面粉中加入适量的酵母，发酵至两倍大

步骤6

再揉成光滑的面团醒十分钟

步骤7

切成大小一致的小剂子，擀成圆状

步骤8

把韭菜鸡蛋放在中间

步骤9

捏成褶皱，包成包子状

步骤10

锅中加入适量的水，烧开后将包子放锅中蒸

步骤11

十五分钟后关火，焖几分钟即可

小贴士

开水上锅蒸；蒸好后不要立即揭锅盖。

韭菜鸡蛋馅包子的做法

首先，先把包子面用酵母粉发好。把韭菜洗净，控干水份，然后把鸡蛋搅成鸡蛋液，放入热油锅里把鸡蛋饼切碎晾凉。然后把控去水的韭菜切碎，倒入韭菜中放入调料。

再把馅包入发好的面中，用凉水下锅蒸，待水开后蒸上15分钟即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡蛋包韭菜怎么弄好吃窍门和韭菜鸡蛋馅怎么好包问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！