大家好,如果您还对水饺弄个调料怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享水饺弄个调料怎么弄好吃的知识,包括饺子调料汁怎么调好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
用料
生抽3勺
陈醋1勺
耗油1勺
小米辣2个
白糖适量
葱蒜末适量
辣椒油适量
白芝麻适量把以上材料搅拌均匀即可
1.碗中放入葱、香菜碎、紫菜碎、虾皮。
2.再放入适量盐、味精,以及油泼辣子2大勺。
3.放入2:1的生抽和醋。
4.喜欢喝饺子汤的可以再适量放一些饺子汤。
我是东北人,饺子是东北待客的最高礼节,好吃不如饺子,在东北饺子馅是什么都可以做的,可以说能包万物!说到饺子不能缺的就是蘸料,东北人大多数吃饺子捣几瓣蒜,放点酱油,我们叫它蒜酱,放点香油,醋,在炸点辣椒油,把饺子一蘸那叫美味啊!
需食材:红辣椒1斤,蒜头半斤。
配料:冰糖50克,盐20克,高度白酒3勺。
详细做法:
1.把红辣椒洗净晾干水分后,摘去辣椒蒂,放入绞肉机中搅打15秒左右。
2.把搅打好的辣椒放入一个干净无生水无油的深盆中,再把蒜头放入绞肉机中,搅打5秒左右。蒜头比较容易搅打,一般打3~5秒即可,不要搅太碎了。
3.把蒜蓉放入辣椒中搅拌均匀,加入50克冰糖、20克盐、3勺高度白酒,搅拌均匀腌制10分钟。
4.将腌制好的蒜蓉辣椒酱装入干净无生水无油的罐子中,盖好放置在阴凉处即可。
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