1.主题词：中部新城美食
2. 适合人群：所有人
3. 禁忌：无
4. 详细制作流程： 【中部新城附近美食详细菜谱】

一、菜品：青椒肉丝

1.食材：青椒、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油
2. 制作流程：

(1)将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟备用。

(2)青椒洗净，切成丝备用。

(3)葱姜蒜切末备用。

(4)热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。

(5)加入青椒丝煸炒至微软。

(6)加入盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。

(7)加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

二、菜品：红烧肉

1.食材：五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、油
2. 制作流程：

(1)将五花肉切成块状，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟备用。

(2)葱、姜、蒜切末备用。

(3)热锅凉油，加入葱、姜、蒜末爆香，加入腌制好的五花肉煸炒至变色。

(4)加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。

(5)加入适量的水，焖煮20分钟至肉熟烂。

(6)加入盐，翻炒均匀。

(7)收汁即可。

三、菜品：凉拌黄瓜

1.食材：黄瓜、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、辣椒油、生抽、油
2. 制作流程：

(1)将黄瓜切成细丝，加入适量的盐腌制10分钟备用。

(2)葱、姜、蒜切末备用。

(3)热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的黄瓜丝煸炒至微软。

(4)加入适量的糖、醋、生抽、辣椒油调味，翻炒均匀。

(5)加入适量的水，焖煮5分钟。

(6)收汁即可。

四、菜品：干煸四季豆

1.食材：四季豆、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、油
2. 制作流程：

(1)将四季豆洗净，切成段备用。

(2)猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟备用。

(3)葱、姜、蒜切末备用。

(4)热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

(5)加入四季豆煸炒至微软。

(6)加入盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。

(7)加入适量的水，焖煮5分钟。

(8)收汁即可。